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| 1 | 饲用微生物添加剂研究与应用进展显示文摘1.饲用微生物添加剂有关概念及其起源 1.1 有关概念 1.1.1 饲用微生物生长促进剂(Microbial growth Promoterg),是指摄入动物体内参与肠内微生物平衡的具有主要是直接提高动物对饲料利用率及其生长速度作用的活的微生物培养物(H.Sogaard,1990)。 1.1.2 益生素(Probiotics),又名促生素、利生素,是指摄入动物体内参与肠内微生物平衡的具有主要是直接通过增强动物肠内微生物群落的阻碍作用,或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病,而间接起促进生长作用和提高饲料转化率的活的微生物培养物(H.Sogaard,1990)。 1.1.3 微生态制剂(Microbial ecological agents),又名活菌剂、生菌剂,这是一个较为综合的概念,是我国生物学、医学。 | 蔡辉益 霍启光 | 1993 | 饲料工业1993，14，4： | 95 |
| 2 | 家禽脂类代谢调控机理的研究进展显示文摘利用营养和分子生物学手段来调控家禽脂类代谢 ,有赖于对其机理的深入了解。本文详细讨论了脂蛋白转运体系在家禽脂类代谢中的作用。通过营养因素和激素水平调控脂蛋白的合成、组装、转运和降解可影响机体脂肪沉积及蛋黄的形成。低密度脂蛋白LDL | 尹靖东 齐广海 霍启光 | 2000 | 动物营养学报2000，12，2： | 94 |
| 3 | 安普霉素对仔猪肠道微生物及肠壁组织结构的影响显示文摘采用单因子试验设计,72头28日龄大长北三元杂交断奶仔猪随机分为3组,以研究饲料中添加不同剂量的安普霉素(0、20、90mg/kg)对仔猪肠道中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖及其肠壁组织结构的影响。试验期为4周。研究结果表明:(1)90mg/kg安普霉素能明显降低仔猪腹泻发生率,对仔猪具有显著促生长作用,可提高断奶后0~4周内仔猪日增重19 1%~24 6%(P<0 05)、改善饲料转化率7 7%~8 5%(P<0 05),并可提高日采食量8 4%~13 1%。尤其在试验前期(断奶后0~2周)作用更明显。(2)饲料中添加90mg/kg安普霉素对断奶后0~2周、3~4周仔猪肠道(空肠、盲肠和结肠)中大肠杆菌的增殖均有明显抑制作用(P<0 05),可分别降低10 7%~18 1%、9 1%~14 0%,且前期的作用效果更明显;同时,也可显著降低0~2周空肠内乳酸杆菌的数量(P<0 05),一定程度上抑制空肠内双歧杆菌的增殖,减弱空肠内微生物的代谢活动,显著降低仔猪空肠内乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的产生量(P<0 05),从而可减少与机体竞争营养、降低肠内有害代谢物水平。(3)在仔猪日粮中添加90mg/kg的安普霉素可显著减轻小肠相对重量17 7%(P<0 05)、缩短小肠相对长度13 7%(P<0 05),并使小肠绒毛排列规则、高度增加(P<0 05),绒毛高度/隐窝深度的比值增大,说明安普霉素对仔猪具? | 姚浪群 萨仁娜 佟建明 霍启光 | 2003 | 畜牧兽医学报2003，34，3： | 62 |
| 4 | 类黄酮对蛋鸡脂类代谢的影响显示文摘2 70只 31周龄海赛克斯褐壳蛋鸡 ,随机分为 9个处理。试验 2~ 5组日粮分别添加 5mg/kg、10mg/kg、2 0mg/kg、4 0mg/kg茶多酚 ,试验 6~ 9组日粮分别添加 5mg/kg、10mg/kg、2 0mg/kg、4 0mg/kg大豆黄酮。试验为期8周。研究茶多酚 (多酚类黄酮 )、大豆黄酮 (二酚类黄酮 )对蛋鸡生产性能的影响 ,并从脂类代谢角度探讨类黄酮对蛋鸡的作用机理及其可能的作用途径。结果表明 :(1)茶多酚和大豆黄酮均显著地降低蛋黄甘油三酯 ,降低最大幅度分别为 14 7%和 16 7% (P <0 .0 5 )。 (2 ) 4 0mg/kg茶多酚或 10mg/kg大豆黄酮有降低血浆总胆固醇、甘油三酯、LDL C的趋势。 (3)茶多酚和大豆黄酮均显著升高了蛋鸡血浆雌二醇和胰岛素的水平。 (4)茶多酚和大豆黄酮有提高产蛋率的作用 ,尤其添加 10mg/kg大豆黄酮 ,产蛋率显著提高 7 2 % (P <0 .0 5 )。 | 尹靖东 齐广海 霍启光 | 2002 | 畜牧兽医学报2002，33，3： | 59 |
| 5 | 氧化鱼油对鲤鱼生产性能和肌肉组织结构的影响显示文摘将新鲜鱼油(过氧化物值 ,POV ,1.28meqO2/kg)和POV分别为59.28、118.79、159.85、189.37、331.82和367.86meqO2/kg 的6个氧化程度不同的鱼油按3 %加入半纯化饲料中 ,投喂60g左右二龄鲤鱼鱼种9周。结果表明 :氧化鱼油损害鲤鱼生产性能 ,即降低鲤鱼增重率(P<0.05)、增加饲料系数(P<0.05) ;氧化鱼油导致肝体比(HSI)、肾体比(KSI)和脾体比(SSI)增加 ,以POV为59.28meqO2/kg 的低氧化程度鱼油增加幅度最高 ,超过此氧化程度 ,增加态势相对减弱 ,这预示低量氧化产物刺激肝胰脏、肾脏和脾脏增生 ,高量氧化产物破坏性增强 ,抑制增生作用 ;氧化鱼油破坏肌肉组织 ,使肌纤维间隙急剧扩大、肌原纤维降解、肌原纤维模式紊乱。 | 任泽林 霍启光 曾虹 郭庆 | 2001 | 动物营养学报2001，13，1： | 41 |
| 6 | 大豆黄酮对鸡蛋胆固醇及其耐氧化性的影响显示文摘试验1选用150只28周龄海赛克斯褐壳蛋鸡,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复6只鸡,采用单因素随机试验设计,分别饲喂添加0、5、10、20、40mgkg-1大豆黄酮的玉米-豆粕型日粮8周,探讨日粮中添加不同水平大豆黄酮对鸡蛋胆固醇的影响及其作用机理。试验2选用120只61周龄的海赛克斯褐壳蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复6只蛋鸡,试验为期8周,采用2×2有重复试验设计研究日粮中添加10mgkg-1大豆黄酮与125mgkg-1铜对鸡蛋中胆固醇及其耐氧化性的影响。结果表明,(1)日粮中添加5~40mgkg-1大豆黄酮,鸡蛋胆固醇随着日粮中大豆黄酮添加量的增加呈二次线性下降(P<0.001)。当日粮添加40mgkg-1大豆黄酮,鸡蛋胆固醇含量降低19.0%(P<0.01),蛋黄胆固醇浓度降低11.4%(P<0.01),日粮中添加10、20和40mgkg-1的大豆黄酮,鸡蛋胆固醇无显著差异;(2)日粮中添加大豆黄酮,显著抑制氧化胆固醇形成,7-keto氧化胆固醇和总氧化胆固醇量分别下降了27.5%和35.5%(P<0.05);(3)日粮中添加125mgkg-1铜有抑制氧化胆固醇形成的趋势(P>0.05),但在抑制氧化胆固醇形成方面,大豆黄酮与铜没有加性互作效应(P>0.05)。 | 尹靖东 齐广海 张萍 霍启光 | 2004 | 中国农业科学2004，37，5： | 31 |
| 7 | 动物营养中胆碱同其它甲基供体间的关系显示文摘本文概述了胆碱、甜菜碱和蛋氨酸三种甲基供体的特性与共性;它们之间的代谢关系;饲养实践中的添加效应以及相互替代值。作者认为,日粮中必须含有一定数量的胆碱和蛋氨酸,分别用于合成磷脂和蛋白质。甜菜碱作为一种有效的甲基供体和抗应激剂,有明显的饲用效果。所谓甜菜碱替代蛋氨酸并非指生化途径可以替代,而只是反应在生产指标方面的相同或相近的效应,这种替代效应还受动物本身和日粮类型等因素的影响。 | 王宏 霍启光 | 1999 | 动物营养学报1999，11，2： | 28 |
| 8 | 氧化油脂对动物机体的影响显示文摘本文综述了油脂氧化产物、氧化状况的评定指标、氧化产物的吸收和代谢、氧化油脂的营养价值、氧化油脂对动物生产性能、生物膜、酶活性及组织器官的影响。 | 任泽林 霍启光 | 2000 | 动物营养学报2000，12，3： | 27 |
| 9 | 氧化鱼油对鲤肝胰脏抗氧化机能及其组织结构的影响显示文摘在半纯化饲料中添加质量分数为 3%的新鲜鱼油 (过氧化物值POV为 0 64mmol/kg) 和POV分别为 2 9 64、 59 40和 94 69mmol/kg (以O2 计 )的氧化鱼油 ,投喂1 0 0 g左右 2龄鲤 (Cyprinuscarpio)鱼种 1 5周 ,结果表明 :鲤摄食氧化鱼油后 ,肝胰脏维生素E含量下降 (P <0 0 5) ,抗氧化酶超氧化物歧化酶 (SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH -Px)活性减弱 (P >0 0 5) ,微粒体氧化稳定性降低 (P <0 0 5) ,鱼油氧化程度升高 ,上述变化加强 ;肝胰脏脂肪含量增加 (P >0 0 5) ;肾脏和脾脏增生 (P >0 0 5) ;肝胰脏肝细胞纤维化、线粒体嵴降解和融合。上述系列变化表明氧化鱼油可以破坏鲤肝胰脏抗氧化机能及其正常的组织结构。 | 任泽林 曾虹 霍启光 周文豪 范志影 | 2000 | 大连水产学院学报2000，15，4： | 27 |
| 10 | 饲用微生物添加剂研究与应用进展(续)显示文摘5.饲用微生物添加剂使用效果及使用技术 5.1 使用效果有关饲用微生物添加剂产品的使用效果国内外报道很多,但结果千差万别。总的来说,此类天然饲料添加剂产品的使用都是正效应,具有提高畜禽鱼虾日增重,提高饲料转化率,提高畜禽机体免疫功能,防病治病,降低死亡率。 | 蔡辉益 霍启光 | 1993 | 饲料工业1993，14，5： | 26 |
| 11 | 日粮中添加微量组分对鸡蛋胆固醇的影响显示文摘将216只105周龄北京红鸡,随机分为6个处理,每处理6个重复,每重复6只鸡,试验为期4周。试验组日粮分别添加 125 mg/kg铜、50 mg/kg大蒜素、125 mg/kg铜+50 mg/kg大蒜素、1mg/kg吡啶羧酸铬和50 mg/kg壳聚糖,在一致背景下,探讨日粮中添加钢、大蒜素、吡啶羧酸铬及壳聚糖对鸡蛋胆固醇的影响。结果表.明:①日粮中添加铜和大蒜素,蛋黄胆固醇浓度(mg/g蛋黄)分别下降6.7%(P>0.05)和11.0%(P<0.05),鸡蛋胆固醇含量(mg/枚)分别降低11.0%和9.1%(P<0.05)。②铜、大蒜素、有机铬、壳聚糖4种物质中,铜降低鸡蛋胆固醇含量的作用最显著。蛋鸡采食含铜125 mg/kg日粮4周,在不影响产蛋率的情况下显著降低了鸡蛋胆固醇含量。③铜和有机铬均极显著降低了蛋鸡血浆总胆固醇(PM0.01)、LDL-C(PM0.01)水平,而且铜还显著升高了HDL-C水平(P<0.05)。 | 尹靖东 齐广海 霍启光 | 2001 | 西北农林科技大学学报(自然科学版)2001，29，3： | 26 |
| 12 | 维生素E研究的新进展显示文摘1维生素E理化性质维生素E是Evans在本世纪20年代发现和命名的,它是具有α-生育酚(简称α-T)生物活性的所有生育酚和生育三烯酚的总称。已从植物性原料中分离到至少8种具有维生素E活性的化合物,它们分别是生育酚:α-生育酚(α-T)、β-生育酚(β... | 任泽林 霍启光 卢建军 | 1998 | 饲料工业1998，19，5： | 23 |
| 13 | 类黄酮对鸡蛋蛋黄脂质稳定性的影响及其机理研究显示文摘2 7周龄海赛克斯褐壳蛋鸡 2 70只 ,随机分为 9个处理组。试验 1组为对照组 ,试验 2~ 5组分别添加 5、10、2 0、4 0mg·kg-1茶多酚 ,试验 6~ 9组分别添加 5、10、2 0、4 0mg·kg-1大豆黄酮。探讨茶多酚 (多酚类黄酮 )、大豆黄酮 (二酚类黄酮 )对蛋黄脂质稳定性的影响和作用机理 ,试验期 8周。结果表明 :添加 10mg·kg-1茶多酚或大豆黄酮 ,饲喂 4周就可基本保持蛋黄脂质稳定性 (P <0 .0 5 ) ;随着茶多酚和大豆黄酮添加量增加 ,蛋黄脂质过氧化物含量逐渐降低 ,当日粮添加 4 0mg·kg-1茶多酚或大豆黄酮饲喂 8周 ,蛋黄脂质过氧化物水平分别降低 2 3.1%和2 7.0 % (P <0 .0 5 ) ;日粮中添加茶多酚、大豆黄酮均显著降低肝脏、血浆和蛋黄中脂质过氧化物含量 (P <0 .0 5 ) ,增强蛋鸡总抗氧化能力。茶多酚和大豆黄酮在增强机体抗氧化水平和蛋黄脂质稳定性方面 ,差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;茶多酚和大豆黄酮可直接改善机体抗氧化水平 ,不需借助体内抗氧化酶。 | 尹靖东 齐广海 郑君杰 霍启光 | 2003 | 中国农业科学2003，36，4： | 22 |
| 14 | 饲用抗生素与动物免疫机能研究进展显示文摘 | 姚浪群 佟建明 霍启光 | 2000 | 饲料博览2000，12，10： | 19 |
| 15 | 肉用雏鸡在绝食条件下的卵黄囊营养和维持需要显示文摘出壳后肉用仔鸡在绝食至12、58、106和130时龄时,分别测定全屠体(共64只)和卵黄囊(共63只)营养素含量。45克体重时(12时龄)维持需要量是代谢能11千卡(共60只),蛋白质0.82克,赖氨酸51毫克,蛋氨酸为18毫克。但在绝食12至08时龄,能量、蛋白质、赖氨酸和蛋氨酸的耗减量,完全由卵黄囊承担。并有余量转贮于体组织内。在平均24小时内,能量转贮2千卡,蛋白质0.3克,赖氨酸7毫克,蛋氨酸8毫克。在绝食条件下,全屠体成分的损失量,前期(12至58时龄)粗脂肪损失量最大,占原含量的46%以上,以后越来越少。而蛋白质耗减量则在12至130时龄全程内每天基本相同。但是卵黄囊内所有营养素的耗减量,包括能量、蛋白质、赖氨酸和蛋氨酸的损失量都集中在12至58时龄,皆为原含量的70%左右。 | 王和民 霍启光 李韶标 余惠琴 王建霞 杨淑华 林济华 封淑美 尹日燮 | 1994 | 畜牧兽医学报1994，25，1： | 17 |
| 16 | 氨基酸模型确定后肉仔鸡日粮中的最佳蛋白质供给显示文摘试验用 540只罗曼肉仔鸡 ,分为 1 0个处理。研究同一氨基酸模型不同蛋白质水平对生长、饲料转化率、屠体组成和化学成分的影响。缘于氨基酸模型 ,日粮中蛋白含量自第 3周起从 2 3 %降低到1 9%,从第 5周起可降低到 1 7%对增重性能无明显负作用。饲料转化率显著地受日粮蛋白水平的影响。胴体的可食部分没有因日粮蛋白水平的降低而发生变化。腹脂因日粮蛋白水平而出现差异。机体的蛋白质和脂肪含量受日粮蛋白水平的影响 ,其含量为 :63 .4 4%~ 70 .2 5%;脂肪 :2 5.64 %~ 3 4 .92 %;干物质 :2 8.0 5%~ 3 0 .82 %。 | 刁其玉 霍启光 齐广海 Guenther K D Mohme | 2000 | 中国畜牧杂志2000，36，3： | 15 |
| 17 | 家禽产品品质调控的研究(下)显示文摘家禽产品品质调控的研究(下)齐广海霍启光(中国农业科学院饲料研究所北京100081)3家禽产品中n┐3脂肪酸的强化从80年代末开始,对n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)的研究兴趣剧增,其原因在于摄入n-3PUFA对人体有益,可降低血浆甘油三酯和胆... | 齐广海 霍启光 | 1997 | 国外畜牧科技1997，24，2： | 14 |
| 18 | 富含n-3PUFA蛋黄保健作用的研究显示文摘在模拟人正常摄食鸡蛋 (2枚/d·人~3枚/d·人 )剂量的情况下 ,研究了高DHA和高α -ALA强化蛋黄粉对大鼠血清脂质代谢的影响。饲喂方式采用灌胃 ,用量为6g/d·kg体重和12g/d·kg体重 ,饲养4周。对大鼠血清脂质分析结果表明 :①DHA和α-ALA强化蛋黄粉都具有降低血清胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)的效果 ;②α -ALA强化蛋黄对血清胆固醇的影响主要通过降低血清TC和LDL -C水平 ,从而使HDL -C/TC升高而降低AI值 ;③DHA强化蛋黄在对血脂的影响中 ,主要通过降低血清VLDL -C水平 ,提高HDL -C水平 ,从而使HDL -C/TC升高而降低AI值。总体来讲DHA强化蛋黄较α -ALA强化蛋黄效果更佳 ;④DHA强化蛋黄和α -ALA强化蛋黄对大鼠的一般生长指标影响不大 ,但DHA强化蛋黄对大鼠脑部的发育具有重要影响 ;⑤日粮n -3PUFA种类和水平对血清中SOD酶活性无影响。 | 汪鲲 高占峰 齐广海 霍启光 | 2000 | 饲料工业2000，21，8： | 14 |
| 19 | 维生素A、维生素E和杆菌肽锌对肉鸡抗热应激作用研究显示文摘环境因素是影响肉鸡生产性能的重要因素,其中以环境温度最为突出。 | 姚浪群 霍启光 刘凤华 赵京 | 2000 | 饲料博览2000，12，7： | 14 |
| 20 | 肉用雏鸡在采食条件下卵黄囊内营养素的转移和耗用显示文摘以462只刚出壳的星杂(starbro)商品代雏鸡分成5组。1,2,3和5组饲喂代谢能2.93兆卡/千克和蛋白质23.8%的基础日粮,并分别依次含有赖氨酸和蛋氨酸是1.13%和0.36%;1.13%和0.46%;1.22%和0.51%;1.42和0.58%。另一组为绝食组。所有5组雏鸡相继在12、58,106、130时龄窒死,并按时龄测定全屠体和卵黄囊的重量、含水量、燃烧值(能量)、蛋白质和氨基酸。在12~58时龄将近两天的时间内,采食组每只雏鸡只增重2克左右,但绝食组则损失体重5.6克。这说明对刚出壳的雏鸡尽早布料的重要性。采食组雏鸡在12~130时龄全期内日增重约7克。在12~58时龄内采食组(以第Ⅱ组为例)卵黄囊内的燃烧值、蛋白质、赖氨酸和蛋氨酸含重分别减少19千卡、1.1克、80毫克和36毫克,而同期内的全屠体则相应只减少8千卡、0.2克、30毫克和10毫克。这些数值说明,即便在采食条件下雏鸡需要的燃烧值11千卡,蛋白质0.9克,赖氨酸50毫克,蛋氨酸26毫克也完全由卵黄囊提供。在58~106时龄阶段内全屠体燃烧值、蛋白质、赖氨酸和蛋氨酸含量分别增加16千卡、1.2克、80毫克和10毫克,而同期卵黄? | 王和民 霍启光 李韶标 余惠琴 王建霞 杨淑华 林济华 封淑美 尹日燮 | 1994 | 畜牧兽医学报1994，25，2： | 13 |
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