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| 1 | 日粮维生素E水平对鲁西黄鸡产肉性能与肉质的影响显示文摘本试验将270只鲁西黄鸡(安卡黄鸡×广西土黄鸡)分为3组 ,在含量为18mg/kgα -生育酚醋酸酯的基础日粮中 ,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别添加0、50、100mg/kgα -生育酚醋酸酯 ,从6周龄饲养到10周龄。试验结果表明 ,各组肉鸡的体重、日增重差异不显著(P>0.05) ,而腹脂率差异显著(P<0.05) ,说明添加维生素E有降低腹脂和提高胴体品质的效果 ;肉质指标与Ⅰ组比较 ,添加维生素E的Ⅱ、Ⅲ组腿肌的 pH值(48小时)、肉色(24小时)稳定 ,胸肌的滴水损失减少 ,并使Ⅱ组腿肌的失水率降低和Ⅲ组腿肌嫩度改善 ;经胸肌α -生育酚含量测定 ,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别为4.43、12.93、15.34μg/g,Ⅱ、Ⅲ组含量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。综合分析 ,在鲁西黄鸡的基础日粮中添加50mg/kgα -生育酚醋酸酯 ,鸡肉的α -生育酚含量显著增加 ,能达到改善肉质的效果。 | 李同树 韩瑞丽 邢永国 孙业良 王炳燕 曹斐 | 2003 | 动物营养学报2003，15，4： | 35 |
| 2 | 饲粮维生素E水平对43~63日龄黄羽肉鸡肉品质和抗氧化功能的影响显示文摘本试验旨在研究饲粮维生素E水平对43~63日龄黄羽肉鸡肉品质和抗氧化功能的影响。选用1 440只43日龄岭南黄羽肉公鸡,采用单因子随机分组试验设计,共设6个处理,每个处理6个重复,每个重复40只鸡。试验采用玉米淀粉-豆粕型基础饲粮,各处理饲粮营养水平除维生素E水平不同外,其他均相同。空白对照组饲喂未添加维生素E的基础饲粮,其余各处理饲粮中分别添加5、10、20、40、80 mg/kg维生素E。试验期21 d,试鸡地面平养,自由采食颗粒料和自由饮水。结果表明:1)饲粮中维生素E添加水平对试鸡生长性能和胴体品质无显著性影响(P>0.05)。2)胸肌肉色的L*、a*、b*值和肌肉嫩度也未受饲粮维生素E添加水平显著影响(P>0.05)。添加各水平维生素E均显著提高了宰后45 min胸肌pH(P<0.05),添加5、10、40、80 mg/kg维生素E均显著提高了宰后24 h胸肌pH(P<0.05)。添加20、40 mg/kg维生素E显著降低了宰后45 min胸肌滴水损失,添加5、10、40、80 mg/kg维生素E显著降低了宰后48 h胸肌滴水损失(P<0.05)。3)饲粮中添加不同水平维生素E对试鸡血清中丙二醛(MDA)含量和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性无显著性影响(P>0.05),添加10、20 mg/kg维生素E使试鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别比对照组提高了27.51%、30.57%(P<0.05)。添加各水平维生素E均使试鸡肝脏中GSH-Px活性显著提高(P<0.05),添加20、40、80mg/kg维生素E均显著降低了肝脏中MDA含量(P<0.05),显著提高了肝脏中α-生育酚含量和肌肉中T-SOD活性(P<0.05)。以上试验结果提示,饲粮中添加维生素E可提高43~63日龄黄羽肉鸡机体抗氧化功能,改善肉品质,且添加20 mg/kg效果较好。 | 蒋守群 周桂莲 蒋宗勇 陈芳 洪平 | 2012 | 动物营养学报2012，24，4： | 19 |
| 3 | 日粮不同维生素E添加水平对新西兰兔生长性能、VE沉积及抗氧化能力的影响显示文摘本试验旨在研究日粮中添加不同水平的VE对新西兰肉兔生长性能、血清及组织中α-生育酚浓度及抗氧化能力的影响。选取120只45日龄新西兰生长肉兔,随机分成6个处理组,每个处理20只,饲喂基础日粮相同而VE添加水平各异的试验日粮,VE添加水平分别为0、40、80、160、320、640 mg/kg,添加形式为50%α-生育酚醋酸酯。结果表明:日粮中添加不同水平的维生素E对生长性能没有影响(P>0.05);日粮中VE浓度达到80 mg/kg时,血清中α-生育酚浓度与对照组相比差异极显著(P<0.01);肝脏中α-生育酚浓度与VE添加量线形相关,线性方程为y=0.0517x+4.5037,R2=0.9767;肌肉中α-生育酚浓度随着日粮中VE添加水平的提高而增加;日粮中添加不同水平的VE对SOD酶活性无影响;可不同程度的降低血液和组织中MDA的含量。 | 张伟 李福昌 | 2008 | 西南农业学报2008，21，3： | 13 |
| 4 | 维生素E对于畜禽繁殖性能的影响显示文摘 | 彭慧珍 李丽立 | 2005 | 养殖与饲料2005，4，4： | 13 |
| 5 | 维生素E调控肉品质的研究进展显示文摘 | 黄光菊 俞颂东 | 2005 | 饲料工业2005，26，19： | 12 |
| 6 | 维生素E营养研究进展显示文摘维生素E是畜禽生长的必需元素,与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关,具有抗氧化等功能。针对维生素E的吸收、转移、贮存及其生物学功能作了介绍,指出了影响维生素E需要量的因素,包括多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素C和微量元素等。 | 孙永风 李立勇 武明宇 | 2007 | 现代农业科技2007，，23： | 11 |
| 7 | 鲈鱼不同生长阶段对维生素需求的研究显示文摘对不同生长阶段鲈鱼对维生素需求进行了研究,单因子试验结果表明:平均体重28.4~30.2g的一龄幼鱼与平均体重150.1~156.6g的二龄幼鱼对维生素的需求分别如下:VA4000~7000IU和4000IU,VE150mg和200mg,VB125mg,VB620mg和40mg,VC1000mg和1000~1500mg,生物素1~3mg和1mg,肌醇500mg,氯化胆碱1000~2000mg和2000mg. | 仲维仁 张淑华 | 2001 | 浙江海洋学院学报(自然科学版)2001，20，B09： | 10 |
| 8 | 影响饲料脂质酸败的因素及其评价指标显示文摘本文讨论了饲料脂质酸败的类型、评价指标和影响因素。 | 李纯华 | 2007 | 中国饲料2007，，14： | 7 |
| 9 | 维生素E与母牛繁殖显示文摘维生素E是一种有效的抗氧化剂,具有广乏的生理功能,对提高机体免疫力,提高母牛繁殖力和预防产科疾病有重要的意义。本文从它的生理功能、来源及与母牛繁殖关系的最新研究成果进行了综述。 | 何兰花 | 2003 | 黄牛杂志2003，29，5： | 7 |
| 10 | 维生素E在养猪业上应用的研究进展显示文摘维生素E自 192 4年被发现以来 ,人们已对其进行了大量的科学研究 ,现已证实其具有抗氧化作用 ,可提高机体抗应激能力并能改善猪肉品质 。 | 姜斌 许志锁 | 2000 | 畜牧与兽医2000，32，2： | 7 |
| 11 | 饲料维生素E水平对黑鲷抗氧化能力和鱼肉货架期的影响显示文摘探讨了饲料维生素E水平对黑鲷抗氧化酶活力和肉品质的影响。300尾平均初重为(350±12)g黑鲷随机分成3组,放入9个网箱。饲料中添加3个水平的维生素E(250、500和1000mg/kgα-生育酚乙酸酯),饲养8周。结果发现:(1)随着饲料中维生素E添加量的增加,黑鲷血清SOD、CAT酶活力明显上升,其中VE1000组最高,VE1000和VE500组显著高于VE250组(P<0.05);(2)饲料维生素E含量对血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活力没有显著影响(P>0.05);(3)鲜活黑鲷肌肉氧化代谢产物丙二醛(MDA)的含量3个组间没有显著差异(P>0.05);(4)黑鲷冷藏第3、6、9天,高水平维生素E(VE500和VE1000)组肌肉MDA含量显著低于低水平维生素E组(V250)(P<0.05)。 | 朱勇飞 吴天星 张晓东 | 2009 | 水生态学杂志2009，2，3： | 7 |
| 12 | 油料作物维生素E含量的研究进展显示文摘介绍了维生素E的类型、来源及理化性质;概述了生育酚在油料作物中的含量、组成及遗传变异研究进展和生育酚相关基因的研究动态;展望了提高油料作物维生素E含量的发展前景。 | 蒋守华 刘葛山 徐美琴 | 2007 | 安徽农业科学2007，35，17： | 6 |
| 13 | 不同日粮条件下添加维生素E对蛋种鸡繁殖性能的影响显示文摘本试验选择220日龄健康的伊莎父母代种鸡6000羽,随机分为8组,每组8个重复。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为常规日粮组,分别添加维生素E 0、40、180、300 mg/kg;Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ组为非常规基础日粮,分别添加维生素E 0、40、180、300 mg/kg。通过8周饲养试验,测定不同剂量的维生素E对蛋种鸡受精率、死胎率、健雏率等的影响。结果表明:(1)常规日粮中添加180 mg/kg,非常规日粮中添加40、180 mg/kg和300 mg/kg维生素E可显著提高种蛋受精率;(2)在常规日粮中添加40~300 mg/kg,非常规日粮中添加300 mg/kg维生素E可显著降低死胎率;(3)在常规日粮中添加180~300 mg/kg维生素E,非常规日粮中添加300 mg/kg维生素E可显著提高孵化健雏率,且常规日粮显著优于非常规日粮。 | 赵国先 张振红 刘晓丽 左晓磊 | 2011 | 中国饲料2011，，3： | 6 |
| 14 | 维生素E免疫研究进展显示文摘 | 宋志刚 朱立贤 林海 | 2001 | 饲料博览2001，13，2： | 4 |
| 15 | V_E对鸡肉品质的影响显示文摘鸡肉是人们食物结构中的重要肉食来源之一,目前鸡肉产量增加与肉品质下降的矛盾正成为人们关注的热点。阐述了VE在改善鸡肉品质方面的作用,以期能更好利用维生素并为肉品质调控提供一定的理论依据。 | 高海燕 张丽明 | 2008 | 兽药与饲料添加剂2008，13，3： | 4 |
| 16 | 色谱法在国内维生素E测定中的应用研究进展显示文摘综述了测定维生素E时常用的气相色谱法与高效液相色谱法的主要方法、原理及样品前处理程序和方法,提出了各种方法目前存在的问题以及今后的研究方向和重点。 | 马为民 林小虎 马卫东 周印富 | 2009 | 科技情报开发与经济2009，19，4： | 3 |
| 17 | 日粮中营养成分对畜禽肉品质的影响显示文摘阐述了肉品质的评价指标,并就日粮中的营养成分对肉品质的影响作了分析,提出了提高肉品质的措施。 | 郑学斌 | 2009 | 兽药与饲料添加剂2009，14，2： | 3 |
| 18 | 维生素E的特点制备方法及在动物生产中的应用显示文摘维生素E是一种天然的有效的生物抗氧化剂,能够提高畜禽肉色的稳定性,增加畜禽机体的免疫力。本文概述了维生素E的结构特点、理化性质、制备和检测方法以及近几年在动物生产中的应用研究,并就我国维生素E的发展提出若干可行性意见。 | 马成 | 2012 | 当代畜牧2012，41，12： | 2 |
| 19 | 维生素E与产科疾病显示文摘 | 刘江 耿雪川 胡秋成 | 2002 | 黑龙江畜牧兽医2002，，5： | 2 |
| 20 | 维生素E的生物学特性及其在畜禽生产上的应用显示文摘维生素E是一种天然存在的具有广泛生理功能的脂溶性维生素,文章对维生素E的生物学特性及其在畜禽生产中的应用作了综述。 | 王平 杨维仁 荆元强 | 2010 | 饲料博览2010，20，5： | 2 |
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