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| 1 | 固相微萃取(SPME)近几年的发展显示文摘在化学分析中样品制备往往是整个分析方法的瓶颈,25多年前固相微萃取(SPME)的出现是样品制备领域极大的进步,大大促进了在现场和活体分析中的应用。本综述介绍近几年SPME的发展,值得介绍的是近年有许多适应于复杂基体的SPME涂层出现,可直接从复杂基体中萃取分析物。 | 傅若农 | 2015 | 分析试验室2015，34，5： | 81 |
| 2 | 顶空-气相色谱-质谱法分析牡丹鲜花精油中的挥发性成分显示文摘选用TG-5MS毛细管柱作为色谱分离柱,并采用顶空-气相色谱-质谱法分析由超临界CO2流体萃取、亚临界流体萃取、水蒸气蒸馏、有机溶剂萃取4种方法制得的6种凤丹牡丹精油中的挥发性成分,共鉴定出32种挥发物,包括芳香烃类、醇类、酯类、烷烃类、醚类、酮类、醛类7类物质,不同精油挥发物组成及相对含量均有明显差异,共有成分为1,3,5-三甲氧基苯、γ-壬内酯和十六烷,且1,3,5-三甲氧基苯在6种牡丹精油中的相对含量均最高。超临界CO2流体萃取的牡丹精油花香浓郁,得率最高,适宜制备牡丹精油;水蒸气蒸馏提取的牡丹精油得率最低,但其天然香味物质最丰富,适宜制备牡丹花水。 | 于荟 马文平 刘延平 李建新 刘俊民 | 2015 | 食品科学2015，36，18： | 16 |
| 3 | 花椒窄吉丁的入侵对花椒挥发物成分的影响显示文摘采用固相微萃取及气象色谱质谱联用仪,分析比较花椒窄吉丁寄主植物花椒健康株与受害株叶片、嫩枝和韧皮部挥发性物质成分。结果表明,无论是花椒健康株还是受害株,各部位的挥发物组分都存在差异,总体以萜烯类化合物居多,其中以反式-β-罗勒烯、石竹烯、α-罗勒烯、荜澄茄油烯、α-蒎烯、律草烯、月桂烯、β-蒎烯、枞油烯为主;健康株与受害株挥发物成分在种类和含量上存在差异,健康株叶片、嫩枝和韧皮部分别鉴定出56种、51种、38种组分,共75种物质;受害株叶片、嫩枝和韧皮部挥发物分别鉴定出36种、49种、38种组分,共92种物质;乙酸芳樟酯在受害株各部位都有发现,可巴烯只发现在受害株嫩枝和韧皮部中,这2种物质未在健康株中发现;桧烯在受害株叶片和嫩枝中的含量较健康株有所上升,律草烯则有所下降,石竹烯在受害株各部位的含量较健康株下降明显。该研究结果可为进一步研究花椒窄吉丁寄主选择性提供一定的理论基础。 | 刘绥鹏 谢寿安 袁丽芳 成宏刚 | 2016 | 西北林学院学报2016，31，5： | 7 |
| 4 | 2个芍药品种不同花器官香气成分分析显示文摘‘巧玲’和‘杨妃出浴’是杂交选育芳香型芍药新品种的重要亲本材料。为了弄清其不同花器官香气成分、含量及其分布规律,进而为芍药花香相关功能基因的分离、鉴定、克隆、时空表达及芳香型芍药分子育种等后续研究提供一定的理论依据。本文以典型芳香型芍药品种‘巧玲’与‘杨妃出浴’为试材,以淡香型芍药品种‘粉玉奴’为对照,采用顶空固相微萃取和气相-质谱联用技术,检测分析其花瓣、瓣化雄蕊、雌蕊、萼片4个不同花器官的香气成分。结果表明:‘杨妃出浴’含有29种香气成分,主要为香叶醇(27.62%)、苯乙醇(18.00%)、3,7-二甲基-2-辛烯醇(14.56%)、α-蒎烯(9.79%),鉴于‘粉玉奴’花瓣样品中未能检测到以上香气成分,因此可初步确定香叶醇、苯乙醇、3,7-二甲基-2-辛烯醇、α-蒎烯等为‘杨妃出浴’花冠释放香气的关键成分。‘巧玲’含有41种香气成分,主要为芳樟醇(30.06%)、桉油精(23.28%)、苯乙醇(22.09%)、乙酸叶醇酯(11.86%)、石竹烯(5.24%),其中芳樟醇与桉油精含量特别高,对照分析可初步确定‘巧玲’花香主要来源于芳樟醇、苯乙醇、桉油精与石竹烯的贡献。同时,2个品种不同花器官之间香气物质的释放量均表现出明显差异,其中瓣化雄蕊中均为最高,外层花瓣次之,而雌蕊与萼片中较少,与感官上香气的初步判断相吻合。因此,‘巧玲’和‘杨妃出浴’花香成分在不同花器官部位的空间表达上具有明显差异性。 | 宋朝伟 于晓南 | 2017 | 北京林业大学学报2017，39，2： | 7 |
| 5 | HS-SPME-GC/MS分析3种牡丹花瓣挥发性成分显示文摘为解析不同品种牡丹花的香气物质组分及差异,采用顶空-固相微萃取(headspace-solid-phase microextraction,HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对‘丹凤’、‘香玉’、‘海黄’3种品种牡丹花瓣挥发性成分进行了分析,并使用SPSS 22.0进行方差分析(analysis of variance,ANOVA),SIMCA14.1进行主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)。通过检索NIST 17谱库、与文献核对保留指数、查阅相关文献等多种方式,从3种牡丹花瓣中共鉴定出115种化合物,包括醛类20种、酮类3种、醇类27种、酸类2种、酯类22种、烷烃类13种、烯烃类17种和其他类11种,3种牡丹花挥发性成分在种类及含量上存在较大差异。通过PCA、OPLS-DA分析,从3种品种牡丹花瓣香气组分中共筛选出19种差异成分,‘丹凤’和‘香玉’之间有12种差异成分,‘香玉’和‘海黄’之间有10种差异成分,‘丹凤’和‘海黄’之间有12种差异成分。三种牡丹花中,‘丹凤’青香味较重,‘海黄’甜香香韵较为突出,‘香玉’青香和甜香均比较适中。研究结果对研制不同香型可食用牡丹香精具有重要意义。 | 赵梦瑶 张立攀 王春杰 关炳峰 李冰 王俊朋 王永 | 2021 | 食品工业科技2021，42，16： | 6 |
| 6 | 牡丹花精油在化妆品中的应用研究进展显示文摘牡丹花精油是天然无毒且富含生物活性物质的植物提取物,具有芬香、抗氧化、美白、抑菌等护肤效果。这篇文章综述了牡丹花精油的主要成分、精油提取方法及功效,旨在为牡丹花精油在化妆品领域中的应用提供理论参考。 | 刘薇 | 2021 | 中国洗涤用品工业2021，，9： | 5 |
| 7 | 外源一氧化氮对温室牡丹花瓣挥发性成分的影响显示文摘为探讨外源一氧化氮对温室牡丹花瓣挥发性成分的影响,在花苞期用0.2 mmol·L-1的外源一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)喷施整株叶片,根据固相微萃取-气相色谱-质谱法测定了牡丹花瓣的挥发性成分。在温室牡丹和SNP处理后的不同花期共检测到62种挥发性成分,分属烷烃类、萜烯类、芳香烃类、醇类、酯类、酮类和杂环类物质,以烷烃类和萜烯类种类多、含量高,不同花期以盛花期种类最多。外源NO减少了牡丹各花期花瓣的烷烃类、醇类和前期的芳香烃类物质,对萜烯类和酮类的影响不大,未检测到酯类;盛花期烷烃类含量增加、萜烯类含量有所降低,醇类和初花期的芳香烃类含量明显降低。因此,外源NO影响了温室牡丹不同花期花瓣挥发性成分的种类及含量,对盛花期的影响最大,其次是初花期,对末花期影响最小。本研究为牡丹鲜花的开发利用提供一定理论依据。 | 王娟 | 2014 | 核农学报2014，28，9： | 4 |
| 8 | 一种紫斑牡丹花茶的研制及其主要香气成分分析显示文摘以紫斑牡丹(Paeonia suffruticosa var.papaveracea)花瓣为原料,采用隔离窨制,对牡丹花茶窨制过程中花坯、配花量等主要影响因子进行研究。结果表明,密闭箱桶温度21℃、相对湿度90%、窨制时间48 h条件下经一窨一提获得的花茶,感官评审花与茶叶的协调度高、香气高锐持久、茶汤滋味醇正鲜爽。采用气相色谱-质谱联用仪分析花茶香气成分,新鲜花瓣与茶叶配比5:1窨制48 h的花茶苯乙醇、香叶醇、橙花醇含量较高,其香气高扬、茶汤醇正鲜爽,配比2.5:1的花茶上述成分含量和感官其次,而拌和型茶品透素欠鲜爽。发酵或发酵揉捻花瓣窨制的花茶乙醇、环氧芳樟醇及高级烷烃含量较高,其主要赋香物质低于新鲜花瓣含量,渥味明显,茶汤有浊气欠鲜爽。 | 沈清宇 叶秋萍 洪翠云 施建羽 常强 王惠琼 | 2020 | 亚热带植物科学2020，49，5： | 4 |
| 9 | 两种凤丹干花精油及芳香水挥发性成分比较研究显示文摘为分析比较凤丹白和凤丹紫干花精油及芳香水的挥发性成分,采用水蒸气蒸馏法制备精油和芳香水,以气相色谱-质谱法分析它们的化学组成,基于峰面积归一化法计算各成分相对质量分数。从凤丹白干花精油和芳香水中分别鉴定出38和20种成分,占总挥发性成分的96.85%和98.59%,主要成分均为反-氧化芳樟醇(呋喃型)(精油和芳香水中分别为10.18%和20.19%);从凤丹紫干花精油和芳香水中分别鉴定出30和29种成分,占总成分的95.49%和97.86%,精油主要成分为柠檬烯(21.75%),芳香水主要成分为苯甲醇(17.50%)。凤丹白和凤丹紫两个品种间以及精油和芳香水之间的成分差异均较显著,研究结果可为牡丹花资源在香精香料领域的应用提供科学依据。 | 雷高明 李杰 姚俊巧 郑涛 段冷昕 李瑞芳 李艳 | 2019 | 香料香精化妆品2019，，3： | 4 |
| 10 | 不同条件下提取牡丹花的成分及分析显示文摘采用有机溶剂提取法,石油醚作为溶剂,设置不同的提取温度、时间及料液比提取牡丹干花成分,以有效成分的百分含量为评价标准,通过正交试验发现在26℃、牡丹干花(g):石油醚(mL)=1:4、提取4h这样的条件组合下,提取效果最佳。以气相色谱质谱联用仪对提取成分进行分析,共检出78种化合物,其中烷烃类化合物含量最大(51.30%),其次是醇类化合物(7.14%),酯类化合物(2.34%),酮类化合物(0.14%),醛类化合物(0.13%),酚类化合物最少(0.04%)。对牡丹花成分的研究,可为牡丹花的综合开发提供依据。对这些有差异的提取条件进行研究,可有针对性的选择提取方法及条件,对于获得高品质的产品具有重要作用。 | 周畅 李玉红 姚雷 | 2015 | 上海交通大学学报(农业科学版)2015，33，5： | 4 |
| 11 | 不同甲酯化方法对开口箭地上部位脂肪酸分析的影响显示文摘利用索氏提取器提取开口箭地上部位脂溶性成分,采用BF_3-CH_3OH和HCl-CH_3OH分别进行甲酯化处理,运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其成分进行分离和鉴定,比较2种不同甲酯化方法对开口箭地上部位脂肪酸成分分析的影响。结果表明,通过BF_3-CH_3OH甲酯化和HCl-CH_3OH甲酯化预处理后,经GC-MS测定和NIST2011谱库检索,分别从开口箭地上部位得到化学成分31种和25种,包括脂肪酸成分21种,共有成分13种,其中正十二烷酸、癸二酸、正十四烷酸、正十六烷酸、(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸、(Z,Z,Z)-9,12,15-十八碳三烯酸和正十九烷酸的含量差异明显。正十三烷酸、肉豆蔻油酸、三甲基硅烷基肉豆蔻酸、(Z,Z)-7,10-十六碳二烯酸,(Z)-9-十六碳烯酸,3,5-二叔丁基-4-羟基苯丙酸,L-抗坏血酸-2,6-二十六烷酸,(Z,Z,Z)-9,12,15-十八碳三烯酸和16-甲基十七碳酸均为首次从开口箭中分离鉴定得到。BF_3-CH_3OH甲酯化方法处理更适于开口箭地上部位脂肪酸的分析测定,有利于进一步开发利用其含有的不饱和脂肪酸。 | 柏国清 路强强 陈智坤 赵宁 张忠飞 石新卫 | 2018 | 西北林学院学报2018，33，1： | 2 |
| 12 | 苹果树腐烂病菌挥发性代谢产物的分离提取与致病性研究显示文摘为了研究苹果树腐烂病菌的致病活性物质,本研究利用MS液体培养基培养苹果树腐烂病菌,采用普通蒸馏法用乙酸乙酯作溶剂,收集其培养滤液中的挥发性代谢产物,利用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)分离各个成分,将各组分质谱图与数据库标准物质质谱图对比,初步进行结构定性,用苹果枝条进行致病活性测定。结果表明,苹果树腐烂病菌在发酵过程中产生的2种挥发性物质的结构分别为异戊醇和2-苯乙醇,这2种物质均对苹果树枝具有致病活性。 | 袁艮霞 李思南 秦辰 王惠 黄丽丽 | 2018 | 西北林学院学报2018，33，1： | 2 |
| 13 | 桂花新品种‘胭脂红’不同发育阶段花瓣非靶向代谢组学分析显示文摘‘胭脂红’(Osmanthus fragrans‘Yanzhi Hong’)是近几年报道过的一个桂花新品种,其花色为特殊的胭脂红色。为探究‘胭脂红’的特殊性和潜在的应用价值,通过非靶向代谢组学的方法,对不同发育阶段(初花期S1、盛花期S2和末花期S3)‘胭脂红’花瓣中代谢物的种类和积累规律进行研究。结果表明,‘胭脂红’花瓣中共检测到304种代谢物。其中6种环烯醚萜类和1种黄酮类药用化学成分是首次在桂花中检测到;从S1到S3,苦杏仁苷的相对含量逐渐降低,连翘酯苷E、5-O-甲基维斯阿米醇苷、连翘酯苷和大车前苷的相对含量先下降后上升,桃叶珊瑚苷和金雀异黄酮的相对含量先上升后下降。所测代谢物中有34种与花香有关的香气成分,其中含量最高的是紫苏醇,其次是3,4-二羟基苯丙酸酯、香叶酸和茉莉酮酸甲酯等。KEGG富集分析显著富集到与花香有关的苯丙氨酸和α-亚麻酸代谢途径,以及与花色有关的类单萜生物合成途径。综合分析,‘胭脂红’有着特殊的药用化学成分、独特的香气成分组成和花色,作为桂花的新品种,有着重要的药物开发和经济利用价值。 | 柴子涵 张敏 李岚 张成 段一凡 | 2022 | 西北林学院学报2022，37，4： | 1 |
| 14 | 亚临界低温萃取联合乙醇精制制备牡丹花净油及其成分分析显示文摘为探索亚临界萃取牡丹花浸膏结合乙醇除去浸膏中蜡质制备牡丹花净油的工艺,采用预试验考察萃取溶剂对浸膏收率的影响,并确定乙醇除蜡质的工艺参数;以L_9(3~4)正交试验优选萃取浸膏的条件;并用GC-MS分析牡丹花净油的组分。预试验发现丁烷为较合适的萃取溶剂,萃取浸膏的最佳工艺条件为:单次萃取时间30 min,萃取次数4次,萃取温度40℃,萃取压力0.35 MPa。预试验得到乙醇除蜡质的合理工艺参数为:浸膏(g)∶无水乙醇(m L)=1∶10,中速搅拌,40℃溶解45 min,在-10℃下静置12 h,过滤,减压回收乙醇得牡丹花净油,收率为0.06%。利用GC-MS方法分析牡丹花净油,从中检出55种成分。本研究确定的工艺条件,全过程温度低、压力低,有效保持了产品的天然品质,且对设备材质要求不高,投资小,易实现工业化生产。 | 刘俊民 纪海鹏 刘太保 毛文岳 | 2017 | 香料香精化妆品2017，，1： | 1 |
| 15 | ‘海黄’牡丹花挥发性物质释放规律及PsGDS的克隆与表达分析显示文摘以‘海黄’牡丹为材料,采用动态顶空套袋—吸附和GC–MS技术,分析其花挥发性物质成分和相对含量的变化规律。结果共检测出34种挥发性物质,不同花期花挥发性物质的释放量为盛开期>初开期>衰败期>绽口期,在花的不同部位中花瓣相对含量最高,日变化规律为先上升后下降,在14:00—16:00达到峰值,其中芳樟醇、2,6–辛二烯–1–二醇–3,7–二甲基、大根香叶烯D等化合物是挥发性物质主要成分。此外,克隆并鉴定了‘海黄’牡丹大根香叶烯D合成酶基因(GermacreneD synthase,PsGDS,GenBank登录号为MZ513465),其开放阅读框为1 725 bp,编码574个氨基酸。序列相似性分析发现PsGDS与其他物种GDS平均序列相似性为52.6%,系统进化分析表明PsGDS与木本植物的进化关系较近,其中与葡萄的进化关系最近,与草本植物的进化关系较远。PsGDS在‘海黄’中的表达量高于其他几个牡丹品种,其时空表达模式为:在初花期表达量最高,花瓣中表达量最高,日变化中12:00—14:00表达量最高,其表达水平与大根香叶烯D相对释放规律一致,呈显著正相关。亚细胞定位分析表明PsGDS主要定位于细胞质中。PsGDS可能是控制‘海黄’牡丹大根香叶烯D化合物挥发量的关键基因,其编码的蛋白在细胞质中发挥功能,催化大根香叶烯D生成。 | 李瑞雅 宋程威 牛童非 魏祯祯 郭丽丽 侯小改 | 2023 | 园艺学报2023，50，2： | 1 |
| 16 | 顶空-气质联用法分析4个洛阳牡丹品种的鲜花香气成分显示文摘以4个洛阳牡丹品种的鲜花为研究对象,采用顶空-气相色谱质联用法(HS-GC-MS)测定其香气成分及相对含量.4个品种的牡丹鲜花共鉴定出69种成分,肉芙蓉中香气成分26种,海黄中香气成分32种,香玉中香气成分39种,丹凤中香气成分39种,均包括醇类、醛类、酯类、萜烯类、烷烃类及其他类成分;四种牡丹中含有13种共有成分,而海黄、香玉、丹凤分别有8种、12种、13种特有的香气成分. | 宁二娟 陈玲 李晓 范毅 王学方 张立攀 王永 | 2021 | 河南科学2021，39，10： | 1 |
| 17 | “金花菌”(Aspergillus chevalieri)发酵牡丹花瓣过程中挥发性物质及酚酸类物质变化显示文摘探究“金花菌”发酵牡丹花瓣过程中挥发性物质和酚酸化合物的成分及含量。采用GC-IMS技术和HPLC-MS技术研究“金花菌”发酵过程中挥发物质和酚酸类物质,通过主成分分析和聚类分析阐明发酵过程中挥发性物质和酚酸类物质变化。GC-IMS共检测出51种挥发性物质,定性出33种,并能表明发酵前后及发酵过程中挥发性物质的变化,将牡丹花瓣分为3类,即未发酵,发酵3 d和发酵5~11 d;HPLC-MS技术共检出并定量21种酚酸类物质,在发酵5 d时牡丹花瓣中多酚达到最大值为4.31%,通过聚类分析和主成分分析能将牡丹花瓣分为3类:即未发酵,发酵3、5、7 d和发酵9、11 d。研究结果为牡丹花瓣发酵过程中挥发性物质和多酚类物质的变化和品质控制提供理论依据,同时为牡丹花瓣的加工与利用提供新思路。 | 李学震 刘光鹏 马艳蕊 姚旖旎 孟园 赵岩 和法涛 | 2023 | 食品与发酵工业2023，49，19： | 0 |
| 18 | 牡丹花提取工艺的综述显示文摘牡丹的栽培历史悠久,种植面积广阔。对于牡丹的应用充分体现在各行各业,像观赏、食用、药用和化妆品行业等。但是不同的有效成分,所应用的提取方法也不尽相同。本文对牡丹花的提取工艺进行了综述。 | 李意 赵华 | 2022 | 天津化工2022，36，3： | 0 |
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