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| 1 | 表面活性剂对酶活性的影响研究进展显示文摘综述了不同类型表面活性剂对脂肪酶、蛋白酶与纤维素酶活性的影响。一般的结论是,非离子表面活性剂对酶活性影响较小,甚至有激活作用;阴离子表面活性剂对酶活性影响大,主要起抑制作用。同时,指出这些影响规律对皮革行业有效利用酶与表面活性剂的协同作用具有指导意义。 | 孙国龙 陈丽 黄金 李正军 | 2013 | 西部皮革2013，35，10： | 15 |
| 2 | 酶在表面活性剂水溶液中的稳定性研究显示文摘综述了常用的四种洗涤剂用酶,即碱性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶和淀粉酶,以及它们在表面活性剂水溶液中的稳定性及催化活性的研究进展,为加酶洗涤剂的开发应用提供一定的参考。 | 张桂菊 徐宝财 | 2011 | 中国洗涤用品工业2011，，2： | 6 |
| 3 | 表面活性剂对酶与明胶作用体系的影响显示文摘为了正确将表面活性剂使用到制革的酶处理工序中,本试验分别在胰酶和AS1.398酶溶液中添加质量浓度10%的明胶和不同量的十二烷基苯磺酸钠(阴离子型表面活性剂)、十二烷基三甲基氯化铵(阳离子型表面活性剂)和平平加O(非离子型表面活性剂),来测定不同表面活性剂对酶活力和明胶水解程度的影响。试验表明:3种表面活性剂对酶活均起到激活作用;但添加阴离子型表面活性剂后,明胶的水解程度提高。为了探究它们在溶液中所起的主导性作用,在试验第二步,将3种表面活性剂加入到质量浓度0.4%明胶+酶的混合液中,研究混合液在37℃时的Zeta电位的变化。试验表明:加入阴离子型,Zeta电位的绝对值提升;加入阳离子型,Zeta电位从负变为正;加入非离子型,Zeta电位绝对值降低。结合实际制革生产中对皮革高性能的要求,研究表明:在进行酶软化时,应优先选择非离子型表面活性剂。 | 左秋 陈武勇 王玄 Petr Hlavacek | 2010 | 中国皮革2010，39，11： | 5 |
| 4 | 表面活性剂对在高碱性pH条件下明胶性质的影响显示文摘将阴离子型表面活性剂十二烷基苯磺酸钠(SDBS)、阳离子型表面活性剂十二烷基三甲基氯化铵(DTAC)和非离子型表面活性剂平平加O以不同用量加到pH值为10、11、12的明胶溶液中。利用荧光光谱法测定明胶混合溶液,进一步研究表面活性剂对明胶的影响,分别对明胶水解程度、溶液表面张力和zeta电位进行测定。试验表明:添加平平加O和DTAC后,明胶水解程度降低;3类表面活性剂都可以降低明胶溶液表面张力;加入SDBS后,溶液zeta电位绝对值提升;加入DTAC和平平加O,溶液zeta电位绝对值降低。研究表明:在制革浸灰工艺中选用表面活性剂时,首选非离子型表面活性剂。 | 张浩 陈武勇 龚英 左秋 | 2011 | 中国皮革2011，40，13： | 4 |
| 5 | 影响酶活性的因素综述显示文摘综述了酸碱性、温度、金属离子、物理因素和表面活性剂五大重要影响因素对生物酶活性的影响,提供每个因素影响酶活性的实例证据,讨论因素影响原因及影响结果,展望通过调控影响酶活性的因素来指导实际生活生产。 | 宁晁 | 2018 | 科技经济导刊2018，，31： | 3 |
| 6 | 表面活性助剂对酸性蛋白酶活力的影响显示文摘研究了磺酸盐类阴离子型、脂肪酸聚氧乙烯酯和脂肪醇聚氧乙烯醚非离子型、聚有机硅氧烷(氨基聚硅氧烷、聚醚聚硅氧烷)等多种类型的表面活性助剂及其复配混合体系对酸性蛋白酶活力的影响。结果表明,磺酸盐类阴离子型对酶活力影响较大,起抑制作用甚至使酶失活;脂肪酸聚氧乙烯酯和脂肪醇聚氧乙烯醚非离子型对酶活力影响较小,或是起激活作用;氨基聚有机硅氧烷对酶活力有较小抑制作用,而聚醚聚有机硅氧烷有激活作用,能提高酶活力20%以上。助剂复配体系中,非离子助剂可明显削弱磺酸盐类阴离子助剂对酶活力的抑制作用。 | 孙国龙 陈丽 黄金 李正军 | 2014 | 皮革科学与工程2014，24，3： | 1 |
| 7 | 表面活性剂对胰蛋白酶基本性质及制革软化效果的影响显示文摘文章考察了6种表面活性剂对胰蛋白酶基本性质的影响,结果表明阴离子型表面活性剂十二烷基硫酸钠会明显抑制胰蛋白酶活力,顺丁烯二酸二仲辛酯磺酸钠会显著增加胰蛋白酶溶液的粒径,均不适用于制革软化工序;十二烷基苯磺酸钠(SDBS)、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(AES)、烷基酚聚氧乙烯醚(JFC-1)和脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO-9)对酶活力影响小,且能大幅降低酶溶液的表面张力,但会略微增加酶溶液的粒径,其中阴离子型的SDBS和AES会增加酶分子的负电荷量。采用荧光示踪技术研究了SDBS、AES、JFC-1和AEO-9对软化过程胰蛋白酶在皮内传质行为的影响,结果表明这4种表面活性剂均有效提高了酶分子在裸皮中的传质速率,且表面活性剂对酶分子的粒径影响越小,强化传质的效果越好。使用表面活性剂有利于缩短软化时间,甚至减少酶用量。 | 刘昊 宋映 曾运航 石碧 | 2023 | 皮革科学与工程2023，33，6： | 0 |
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