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时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
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1果蔬贮藏加湿技术研究现状与发展趋势显示文摘果蔬贮藏环境中适当的湿度可以抑制果蔬水分的蒸发,从而减少果蔬的干耗并保持果蔬的鲜脆,延长保鲜周期。在文献检索的基础上,根据不同加湿原理,对现有加湿技术进行分类,分析在果蔬贮藏领域常用加湿装置的工作原理和组成,同时对各种加湿方式的性能进行对比,提出了加湿方式的展望,以促进该技术的发展与应用。方思贞 吕恩利 陆华忠 郭嘉明 李亚慧 2014广东农业科学2014，41，18：11
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