|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 不同品种蜂花粉总黄酮含量与抗氧化活性相关性的研究显示文摘为探究蜂花粉总黄酮含量与抗氧化活性的相关性,以18种常见的蜂花粉为材料,测定总黄酮含量,采用高锰酸钾氧化时间测定法、磷钼酸法、DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法评价其抗氧化活性。结果表明:18种蜂花粉总黄酮含量为3.470~14.306mg/g,且均具有一定的抗氧化活性。蜂花粉总黄酮含量与DPPH自由基清除率相关系数最大为0.7780,表明总黄酮可能是蜂花粉清除DPPH自由基的主要活性成分之一。 | 陈南迪 方妙玉 吴锡鸿 段倩倩 林励 | 2013 | 食品工业科技2013，34，1： | 14 |
| 2 | 毛细管电泳技术在食品检测中的应用显示文摘毛细管电泳技术是从20世纪80年代在世界范围内迅速发展起来的一种新型技术,其具有消耗少、简便、迅速、灵敏度高等优点。文章简要的介绍了目前该技术的主要分离模式、常用的检测器及其在食品检测中的应用。 | 王百木 刘昌云 | 2011 | 中国调味品2011，36，7： | 7 |
| 3 | 日粮添加蜂花粉对肉杂鸡抗氧化性及血清生化指标的影响显示文摘活性氧(ROS)自由基,在生物体衰老与疾病以及正常的免疫、代谢与细胞信号传导等过程中都起着重要的生理作用。为了防御自由基对机体的损伤,机体在进化过程中形成了一套抗氧化防御机制,包括各种抗氧化酶类及其非自由基中间产物。 | 程郁昕 吕锦芳 宁康健 | 2011 | 江苏农业学报2011，27，1： | 5 |
| 4 | 油菜蜂花粉中黄酮类化合物的提取工艺研究显示文摘本研究采用乙醇提出、水沉淀,并结合大孔树脂富集、乙醇洗脱等方法进行破壁油菜蜂花粉中黄酮类化合物的提取工艺研究,获得较好结果。花粉总黄酮的转移率可达70%以上,提取物的黄酮类化合物含量大于50%。采用柱式分离、有机溶剂分步洗脱等方法从提取物中分离出芦丁、槲皮素、山奈酚、异鼠李素等四种单体黄酮,经核磁共振结构鉴定证实的有芦丁、槲皮素、山奈酚等三种。同时,采用富集、洗脱等方法分离出β-谷甾醇、β-豆甾醇等两种生物活性物质并经核磁共振结构鉴定证实。 | 卢挺 郭雪微 马兰玉 吴玲歌 | 2008 | 食品科学2008，29，10： | 5 |
| 5 | 基于高效液相色谱指纹图谱的油菜花粉质量评价研究显示文摘目的:构建油菜花粉HPLC指纹图谱,为油菜花粉质量评价以及质量控制提供依据。方法:以芦丁为内标物,采用Diamonsil C18柱(250mm×4.6mm,5μm)为分析色谱柱,乙腈-0.4%磷酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速0.8mL/min。结果:10批不同产地油菜花粉的HPLC指纹图谱较相似,各成分得到较好地分离,并根据检测结果确定了10个共有指纹峰。精密度和重复性试验中,各共有指纹峰相对保留时间和相对峰面积的相对标准偏差(RSD)均在3%以内,符合指纹图谱技术要求。结论:该方法具有重现性好,特征性强,方法简便、快速等特点,能够客观反映油菜花粉的指纹特征,可以作为油菜花粉质量评价及控制的表征指标。 | 姚秋萍 李健 胡娟 黄一帆 | 2012 | 中国食品学报2012，12，8： | 4 |
| 6 | 油菜蜂花粉中黄酮等生物活性物质的提取工艺研究显示文摘目的研究破壁油菜蜂花粉黄酮类化合物提取的工艺。方法采用乙醇提出、水沉淀,并结合大孔树脂富集、乙醇洗脱等方法进行提取。结果花粉总黄酮的转移率达到70%以上,提取物的黄酮类化合物含量大于50%。从提取物中分离出芦丁、槲皮素、山奈酚等单体黄酮,并经核磁共振结构鉴定证实。同时,分离出β-谷甾醇、β-豆甾醇等两种生物活性物质并经核磁共振结构鉴定证实。结论对破壁油菜蜂花粉黄酮类化合物提取的工艺研究取得了较好的效果。 | 郭雪微 卢挺 | 2008 | 北京中医药2008，27，12： | 4 |
| 7 | 类黄酮主要检测方法比较分析显示文摘通过分析比较目前常用的类黄酮提取、分离和检测方法,提出了研究适用性更广的综合检测技术是今后的发展趋势。 | 李萍 聂继云 李静 | 2010 | 上海农业学报2010，26，2： | 2 |
| 8 | 油菜蜂花粉中一种核苷类成分的分离显示文摘为了研究油菜蜂花粉中核苷类成分的组成,本实验采用15%乙醇进行超声提取,结合薄层色谱法(thin layerchromatography,TLC)分析(展开剂为氯仿-甲醇-氨水,体积比为6.5:8.0:1.5),再经D101大孔吸附树脂柱层析(洗脱剂为5%乙醇)、水饱和正丁醇萃取及高效液相色谱法(high-performance liquid chromatography,HPLC)分离纯化,最终分离得到单一化合物,通过液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法(liquid chromatography-quadrupole-time offlight mass spectrometer,LC-Q-TOF)对其相对分子质量、不饱和度、同位素匹配度、相似度进行分析,通过HPLC法比较样品与标准品的保留时间、紫外光谱图比对,确认该化合物为腺嘌呤(adenine)。 | 黄兰 孙丽萍 薛晓锋 徐响 庞杰 何伟 沈新锋 穆雪峰 | 2011 | 食品科学2011，32，17： | 1 |
| 9 | 蜂花粉对肉杂鸡血清部分生化指标的影响显示文摘研究蜂花粉对肉杂鸡血清部分生化指标(胆固醇、甘油三酯、葡萄糖)的影响。272只1日龄肉杂鸡(科宝1500♂×海赛克斯♀)随机分为4组,每组2个重复,每个重复34只,公母各半。Ⅰ组为空白对照,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加0.5%、1.0%和1.5%的蜂花粉。14、28和42d时每组随机抽取8只(每个重复4只)心脏采血,分离血清,测定血清中胆固醇、甘油三酯及葡萄糖的含量。结果显示,添加不同剂量蜂花粉2周、6周龄时均可显著(P(0.05)或极显著(P(0.01)降低血清中胆固醇的含量;同时1.0%的添加剂量作用最明显。添加0.5%蜂花粉在2周龄时显著降低了血清中甘油三酯含量(P<0.05);6周龄时各试验组甘油三酯含量均极显著低于对照组(P<0.01)。添加1.5%蜂花粉4周龄时血清中葡萄糖含量显著高于对照组(P<0.05);6周龄时试验组葡萄糖含量均极显著低于对照组(P<0.01)。不同剂量蜂花粉对肉杂鸡血清中胆固醇、甘油三酯、葡萄糖含量的变化有一定影响,6周龄时试验组血清中胆固醇、甘油三酯及葡萄糖的含量均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)低于对照组。 | 程郁昕 宁康健 吕锦芳 胡春晖 李涛 | 2009 | 安徽农业大学学报2009，36，2： | 0 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员