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| 1 | 微波生物非热效应的量子理论及其机理显示文摘根据已有的微波生物非热效应的实验,应用量子力学推导出微波生物非热效应的公式。该公式表明:微波生物非热效应与辐射功率无关,仅取决于生物组织的结构。根据共振吸收的普遍性和生物组织的结构所具有的自适应性,提出“共振自适应”理论,并用其来解释微波生物非热效应。 | 刘银春 尤华明 | 2005 | 微波学报2005，21，4： | 15 |
| 2 | 低能微波对猕猴桃采后成熟衰老的影响显示文摘为了研究低能微波处理对猕猴桃采后成熟衰老的影响,以海沃德和皖翠2种猕猴桃作为试验材料,分别用功率120 W微波处理60 s,以未采用微波处理为对照,采用PE保鲜袋折口包装并在(1.0±0.5)℃下冷藏,定期检测猕猴桃呼吸速率、硬度、维生素C、可溶性固形物含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性。结果显示:低能微波处理能显著抑制2种猕猴桃的呼吸速率,能有效减缓2种猕猴桃硬度和V C的下降及可溶性固形物含量的上升,且能有效增强POD、SOD活性,但低能微波对2种猕猴桃的效应存在一定差异。表明低能微波处理能够有效延缓猕猴桃的采后成熟衰老。 | 戴美娟 董明 彭超 徐昊 季月月 | 2014 | 江苏农业学报2014，30，1： | 8 |
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