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9篇 您的检索式：作者名="Kapchie"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Quantity and quality of free oil recovered from enzymatically disrup- ted soybean oleosomes显示文摘	TOWAM L T KAPCHIE V N GUANG W	2011	J Am Oil Chem Soc2011，88，4：	1
	2	Quantity and quality of free oil recovered from enzymatically disrup- ted soybean oleosomes显示文摘	TOWAM L T KAPCHIE V N GUANG W	2011	J Am Oil Chem Soc2011，88，4：	1
	3	Advances in Aqueous Extraction Processing of Soybeans显示文摘	Campbell K A Glatz C E Johnson L A Jung S de Moura J M N Kapchie V Murphy P	2011	EN2011，，4：	1
	4	Recycling of aqueous supernatants in soybean oleosome Isolation 显示文摘	KAPCHIE V N TOWA L T HAUCK C	2010	J Americ Oil Chem Soc2010，87，2：	1
	5	Oxidative stability of soybean oil in oleosomes as affected by pH and iron显示文摘	KAPCHIE V N YAO Linxing HAUCK C C	2013	Food Chem2013，141，3：	1
	6	En- zyme - assisted aqueous extraction of oleosomes from soy- beans ( Glycine max) 显示文摘	KAPCHIE V N DAIJING W CATHERINE H	2008	J Agric Food Chem2008，56，5：	1
	7	Recovery and Functional Properties of Soy Storage Proteins from Lab- and Pilot-Plant Scale Oleosome Production显示文摘	Virginie Kapchie Lili Towa Catherine Hauck Patricia Murphy	2012	Journal of the American Oil Chemists’ Society2012，，5：	1
	8	Recycling of Aqueous Supernatants in Soybean Oleosome Isolation显示文摘	Virginie N. Kapchie Lili T. Towa Catherine Hauck Patricia A. Murphy	2010	Journal of the American Oil Chemists’ Society2010，，2：	1
	9	Evaluation of enzyme efficiency for soy oleosome isolation and ultrastructural aspects显示文摘	Virginie N. Kapchie Lili T. Towa Catherine Hauck Patricia A. Murphy	2009	Food Research International2009，，1：	1

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