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1篇 您的检索式：作者名="Dinesh THAPA"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	植物乳杆菌HO-69产抗菌肽的培养条件显示文摘对L.plantarumHO-69产抗菌肽的营养和培养条件进行了研究。实验结果表明,MRS培养基是其产抗菌肽的最适培养体系。以碳源、氮源、缓冲盐等为研究因子,对MRS设计部分因子重复实验,采用回归分析确定K2HPO4和牛肉膏为抗菌肽产生的显著影响因子,综合考虑抗菌肽活力与纯化的难度,确定K2HPO4与牛肉膏的质量浓度分别为12 g/L与16 g/L,蛋白胨质量浓度为6 g/L。响应面分析确定HO-69产抗菌肽的最适培养条件为:起始pH值6.61,36.12℃发酵13.87 h,在此条件下发酵液的效价由80 AU/mL提高到320 AU/mL,抗菌肽的产量增加为原来的4倍。	杨颖 Dinesh THAPA 陈卫张灏汤坚	2006	食品与生物技术学报2006，25，6：	3

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