陕西苹果主产区果实农药残留水平及其评价

查看全文 作　　者：[1]梁俊 [1]赵政阳索引[2]樊明涛索引[1]郭碧云 [1]袁景军 [1]王雷存

机构地区：[1]西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100;[2]西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100

出　　处：《园艺学报》索引2007年第34卷第5期,共6页

基　　金：国家‘十五’科技攻关计划项目(2004BA516A10);国家‘十一五’科技支撑计划项目(2006BAK02A24) 摘　　要：2003~2005年连续3年对陕西20个苹果基地县的农药残留状况采用GC和HPLC方法进行了监测,并以国家规定的苹果农药最大残留限量进行了评价。结果表明,陕西苹果的农药检出率为48.6%,样品农药检出率为93.6%。检出率2%以上的农药依次为多菌灵(89.5%)、甲氰菊酯(18.7%)、六六六(16.7%)、氯氰菊酯(15.7%)、氰戊菊酯(13.4%)、乐果(11.5%)、溴氰菊酯(11.2%)、滴滴涕(9.0%)、三氟氯氰菊酯(6.7%)、百菌清(5.8%)、异菌脲(5.3%)、毒死蜱(3.8%)、敌敌畏(2.3%)、氟氯氰菊酯(2.2%)和克菌丹(2.1%)。超标的农药有多菌灵(9.50%)、敌敌畏(1.54%)、辛硫磷(0.77%)和氰戊菊酯(0.75%);经单项农药污染指数、污染指数≥0.5的样品比率、检出率、超标率的综合评价发现,陕西苹果主要污染农药为杀菌剂中的多菌灵,拟除虫菊酯类的甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯和有机磷农药中的敌敌畏。 关键词：苹果农药残留评价陕西渭北

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