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| 1 | 不同氮素形态及配比对娃娃菜产量、品质及其养分吸收的影响显示文摘采用大田试验研究了不同氮素形态及配比(不施肥、硝态氮∶铵态氮依次为10∶0,7∶3,5∶5,3∶7,0∶10、酰胺态氮、当地施肥)对娃娃菜产量、品质和植株养分吸收的影响。结果表明:配施处理(NO-3-N∶NH+4-N为5∶5时)促进娃娃菜产量显著提高,可取得较好的经济效益。硝态氮肥易增加娃娃菜中硝酸盐的积累,增施铵态氮能有效降低硝酸盐积累,促进可溶性蛋白、可溶性糖以及可溶性固形物含量的增加。NO-3-N∶NH+4-N在3∶7-0∶10可有效减少娃娃菜叶片中硝酸盐含量,增加可溶性糖含量;在5∶5-3∶7内有利于增加可溶性蛋白的含量;CK2(当地施肥)和T4(NO-3-N∶NH+4-N为3∶7)处理则有利于提高可溶性固形物的含量。施氮肥可以促进娃娃菜氮、磷、钾的吸收,其中铵态氮较有利于氮的吸收,而硝态氮有利于钾的吸收,但在不同时期磷含量受氮源的影响变化不一致。综上,硝态氮肥与铵态氮肥在5∶5-3∶7内时,娃娃菜可获得较高的品质和经济效益。 | 周箬涵 郁继华 杨兵丽 胡琳莉 李录山 胡云飞 张国斌 | 2015 | 华北农学报2015，30，3： | 28 |
| 2 | 娃娃菜的特征特性及高产栽培技术显示文摘介绍了娃娃菜的特征特性,并从品种选择、选地选茬、整地施肥、做畦铺膜、适期播种、田间管理、采收等方面阐述了其高产栽培技术,以供种植户参考。 | 湛长菊 | 2008 | 现代农业科技2008，，19： | 20 |
| 3 | 娃娃菜优质栽培技术显示文摘 | 余阳俊 张凤兰 徐家炳 赵岫云 张德双 | 2005 | 中国蔬菜2005，，4： | 18 |
| 4 | 高寒地区娃娃菜品种引种比较试验初报显示文摘试验通过对6个娃娃菜品种进行试种比较,结果发现,'小巧'娃娃菜和'贝贝玉'娃娃菜不论在风味、株型、紧实度等植物学特性还是在产量、结球率、净菜率等生物学特性上都优于其他4个品种,是适合高寒地区种植的首选品种;'CC-06'高山娃娃菜在试种的6个品种中各性状表现相对较差;此外6个品种的抗病性和耐抽薹性都很强。 | 张晓梅 严湘萍 | 2009 | 长江蔬菜2009，，01X： | 15 |
| 5 | 西北干旱区高山娃娃菜高效节水周年生产技术显示文摘通过集成全膜覆盖、膜下滴灌,合理安排生产模式,选择适宜品种等技术,有效解决了西北干旱区娃娃菜生产缺水、效益低等问题,2014年平均每667 m^2产量比2010年增加52%。 | 周志龙 代惠芳 | 2015 | 中国蔬菜2015，，2： | 15 |
| 6 | 不同形态氮素配施对娃娃菜光合和叶绿素荧光特性的影响显示文摘通过大田试验分析不同氮素形态及配比下娃娃菜叶绿素荧光动力学参数和光合气体交换参数的变化规律,以及光合特性与硝态氮和铵态氮配比之间的相关性关系。结果表明,不同氮素形态及配比处理下娃娃菜叶片在苗期、莲座期、结球期的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b和类胡萝卜素的含量均大于空白对照(CK1),并且各处理间存在较大差异,尤其表现在莲座期和结球期,硝铵比在7∶3和5∶5处理时娃娃菜叶片叶绿素含量较高,有利于叶绿素的积累;在硝铵比为7∶3和5∶5处理及当地施肥(CK2)处理下有利于光能的吸收和传递;二次多项式曲线回归分析说明了硝铵比与实际光化学效率(ФPSⅡ)、净光合速率(Pn)之间的相关性关系,硝铵比在7∶3和5∶5处理时更有利于娃娃菜光能转化和CO2的固定。 | 杨兵丽 张国斌 周箬涵 胡云飞 李录山 郁继华 | 2015 | 浙江农业学报2015，27，5： | 14 |
| 7 | 生物有机肥配施化肥对宁南山区露地娃娃菜生长及土壤养分的影响显示文摘为明确生物有机肥肥效及与化肥配施的效果,在宁夏六盘山区冷凉蔬菜生产条件下,研究了生物有机肥与化肥配施对露地娃娃菜生长发育、产量、品质及土壤养分的影响。结果表明,与单施化肥和不施肥处理相比,生物活性有机肥配施化肥条件下娃娃菜产量分别增加885.09 kg·667 m^-2和1367.49 kg·667 m^-2,增幅分别达18.06%和30.94%,且可溶性糖含量显著提升。与单施化肥相比,生物活性有机肥配施化肥条件下土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量分别显著提高6.68%、6.29%、14.41%、4.34%;与不施肥处理相比,生物活性有机肥配施化肥条件下土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量分别显著提高8.11%、7.64%、14.62%、7.46%。综上所述,生物活性有机肥与化肥配施有助于提高娃娃菜产量,提升娃娃菜品质,稳定土壤肥力。 | 冯海萍 程彦弟 | 2020 | 中国瓜菜2020，33，12： | 12 |
| 8 | RW菌种尾菜腐熟剂对娃娃菜尾菜的处理效果显示文摘在天祝县娃娃菜集中产区利用RW菌种尾菜腐熟剂处理娃娃菜残叶,试验结果表明,施用RW菌种尾菜腐熟剂后提高了娃娃菜残叶的腐烂率,菌剂用量0.50 g/kg、0.75 g/kg处理的腐烂率最高,达95%;不同掩埋深度的腐烂率差异显著,以20 cm的腐烂率最高,为95%,比对照提高了31百分点。不同地膜覆盖的腐烂率差异不显著。 | 党升荣 陵军成 吴建宏 米建勋 张燕 | 2013 | 甘肃农业科技2013，44，5： | 10 |
| 9 | 播种方式对河西走廊一年两熟制娃娃菜的影响显示文摘研究了育苗移栽和露地直播对娃娃菜生长发育的影响。结果表明,春季育苗移栽方式物候期短、植物学性状表现优、折合产量较露地直播高12.92%;秋季露地直播物候期短、植物学性状表现优、抗病性强、折合产量较育苗移栽高1.66%。河西走廊地区一年两熟娃娃菜栽培的播种方式春播以育苗移栽、秋播以露地直播较为适宜。 | 朱少聪 王志伟 | 2016 | 甘肃农业科技2016，47，9： | 10 |
| 10 | 沼渣对土壤微生态结构、土壤酶活及理化性状的影响显示文摘笔者于张家口坝上露地,以娃娃菜为试验材料研究以相同养分含量沼渣、鸡粪和化肥连续底施对土壤中可培养微生物数量、微生物菌群结构、土壤酶活、土壤理化性状的影响。采用传统微生物分离的方法,利用PB,高氏1号和PDA培养基分离并统计可培养细菌、放线菌和真菌的数量;采用标准的土壤酶活和理化性状测定方法,检测娃娃菜根围0~20 cm耕层土壤脲酶、中性磷酸酶、蔗糖酶、过氧化氢酶的活性、土壤养分含量及土壤物理性状。结果表明,与化肥相比,沼渣处理使土壤中可培养真菌数量降低34.09%,可培养细菌和放线菌数量分别增加102.53%和291.89%,土壤由真菌型向细菌型过渡,利于降低真菌病害的发生率;使土壤蔗糖酶、中性磷酸酶、脲酶和过氧化氢酶的活性增高,增率分别为43.11%,41.28%,35.29%和6.13%;使土壤中全氮、磷、钾的累积含量降低,利于向速效氮、磷、钾的转化,提高土壤中铁、铜、锌微量元素的含量;改善土壤的物理结构,持水量提高15.03%,容重降低15.20%。可见,沼渣作为优质有机肥连续底施,可有效改善土壤的微生态结构、提高酶活性、减少过量养分的累积、改善土壤质量,利于土壤的健康持续应用。 | 尹淑丽 张丽萍 习彦花 马金亮 杨继业 张根伟 段普凡 程辉彩 刘洪伟 刘晓敏 | 2017 | 中国沼气2017，35，1： | 10 |
| 11 | 张掖市娃娃菜品种比较试验显示文摘为筛选适应张掖市露地栽培的娃娃菜品种,引进15个品种,以‘金玉黄’为对照,在露地条件下进行品种比较试验。结果表明,参试的品种中‘春宝黄’‘金娃娃’‘金娃2号’‘娃娃黄’的田间长势、生育期、产量、商品性等综合性状较好;‘春宝黄’667 m^2折合产量7 765.15 kg,较对照‘金玉黄’增产1 992.11 kg,增产幅度34.51%;‘金娃娃’,667 m^2折合产量7 546.63 kg,较对照增产1 773.59 kg,增产幅度30.72%。‘春宝黄’‘金娃娃’可在试验条件下大面积推广。 | 华军 王勤礼 王鼎国 李天童 张文斌 李文德 张荣 王美玉 | 2016 | 中国瓜菜2016，29，8： | 9 |
| 12 | 娃娃菜新品种夏秋美味及其栽培技术显示文摘 | 耿建峰 张晓伟 蒋武生 原玉香 韩永平 姚秋菊 | 2006 | 河南农业科学2006，35，6： | 9 |
| 13 | 薄膜包装对娃娃菜采后贮藏品质的影响显示文摘目的探究适用于娃娃菜采后贮藏保鲜的包装材料。方法采用4种不同厚度的聚乙烯薄膜(10,20,30,40μm)包装娃娃菜,以市场销售的原包装薄膜为对照,测定在常温(23±2)℃下贮藏28 d的品质变化,之后以筛选出的薄膜材料为研究对象,进一步分析其对娃娃菜采后贮藏品质的影响。结果与其他薄膜包装相比,厚度为30μm的聚乙烯薄膜包装材料对娃娃菜的保鲜效果最好,其可溶性糖、蛋白含量分别为13.49 mg/g,3.79 mg/g,MDA的质量摩尔浓度为1.51μmol/g。与对照组相比,厚度为30μm的薄膜包装能够有效抑制娃娃菜表面菌落总数的生长,延迟腐烂现象的发生,维持其组织较高的抗坏血酸、总酚、可溶性糖、总硫苷和萝卜硫素含量。主成分法综合评价的结果也显示,厚度为30μm的薄膜包装对减缓娃娃菜品质劣变的效果更理想。结论厚度为30μm的聚乙烯薄膜包装能更好地维持采后娃娃菜的贮藏品质,适宜用作采后娃娃菜的包装贮运材料。 | 陈皖豫 安容慧 胡花丽 周宏胜 罗淑芬 肖丽霞 李鹏霞 | 2020 | 包装工程2020，41，7： | 9 |
| 14 | 娃娃菜废弃物厌氧发酵制取沼气的小试和中试显示文摘文章以娃娃菜废弃物为原料,在实验室小型厌氧发酵装置和农村户用沼气池进行了厌氧发酵试验,通过对发酵过程中各项指标的测定,研究了接种物浓度、碳氮比、酸化前处理对发酵过程的影响。结果表明,接种物浓度为30%,C/N为20∶1的实验组的p H值、挥发酸含量及氨态氮含量都在正常范围内,沼气产量和CH4含量明显高于其他组;经过沼液浸泡酸化前处理后提高了系统沼气产量和CH4含量,发酵体系p H值升高加快;在8 m3的户用沼气池采用沼液浸泡酸化前处理的工艺,60天沼气产量达到59.42 m3,CH4含量稳定在47%左右,能够满足农村日常生活能源供应。 | 张艳 汪建旭 冯炜弘 尹燕 张政权 王永林 杨道兰 | 2015 | 中国沼气2015，33，5： | 9 |
| 15 | 1-甲基环丙烯对娃娃菜贮藏品质及抗氧化活性的影响显示文摘以娃娃菜为试验材料,研究常温(20±1)℃条件下,1μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)熏蒸处理对采后娃娃菜贮藏品质和抗氧化活性的影响。结果表明,1-MCP熏蒸处理降低了娃娃菜采后呼吸速率和乙烯释放速率,抑制了丙二醛、超氧阴离子和过氧化氢的积累,减缓了娃娃菜组织内可溶性糖和可溶性蛋白含量的下降,维持了较高的活性物质(总硫代葡萄糖苷、总酚、抗坏血酸、类胡萝卜素和萝卜硫素)含量,同时提高了抗氧化酶(过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶)的活性,并维持了较高的DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基清除能力。综上,1-MCP处理可以维持采后娃娃菜较高的品质及抗氧化活性,从而延缓叶片的衰老,延长贮藏期。 | 安容慧 陈皖豫 胡花丽 李鹏霞 | 2021 | 食品与发酵工业2021，47，20： | 8 |
| 16 | 榆中县高寒二阴地区娃娃菜高产栽培技术显示文摘娃娃菜为半耐寒性蔬菜,属十字化科芸薹属白菜亚种,是一种袖珍型小株白菜,适宜在土层肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。榆中县高寒二阴山区的银山、和平、马坡、新营等乡镇属兴隆山自然保护区,夏季气温低、光照强、雨水多,土壤肥力强、耕性好、有机质含量高,适宜娃娃菜生长。该区生产的娃娃菜外观鲜丽、口感好,深受国内外消费者欢迎。由于产量高,效益好, | 董珍 | 2010 | 甘肃农业科技2010，41，3： | 8 |
| 17 | 尾菜堆肥处理及对娃娃菜的产量影响试验显示文摘永靖县尾菜年产生量为4.8万t,造成严重的农村环境面源污染。通过蔬菜尾菜堆肥处理利用,既可解决尾菜资源浪费和农村环境污染问题,又能改良土壤,提高农产品品质,实现尾菜资源循环利用,达到增产增效的目的。 | 唐仕华 | 2017 | 农业科技与信息2017，，14： | 8 |
| 18 | 3个娃娃菜品种在天祝县高海拔冷凉灌区对比试验初报显示文摘在天祝县高海拔冷凉灌区条件下,对3个娃娃菜品种进行了引种试验。结果表明,娃娃菜新品种金宝黄的风味、株型、紧实度以及产量、商品率、净菜率等性状均优于其它品种。 | 孙艳霞 聂战声 王道霞 马其彪 董立盛 窦尚 | 2014 | 甘肃农业科技2014，45，3： | 8 |
| 19 | 曲酸处理对娃娃菜采后褐变的影响显示文摘为研究曲酸处理对娃娃菜茎部切口褐变的影响及其机制,本实验用0.05 g/L曲酸和超纯水(对照)分别浸泡娃娃菜茎部切口1 min,再在20℃、相对湿度90%的条件下贮藏5 d,每天取样分析其感官品质并测定呼吸强度、乙烯释放速率、总酚含量、类黄酮含量及褐变相关酶活力。结果表明:与对照相比,曲酸处理可以有效保持娃娃菜的感官品质,抑制娃娃菜茎部褐变,降低质量损失率、丙二醛含量,提高类黄酮以及总酚含量;抑制过氧化物酶、多酚氧化酶的活力,第5天时曲酸处理组过氧化物酶、多酚氧化酶活力分别比对照组低29.7%、28.5%;增强苯丙氨酸解氨酶、过氧化氢酶活力,第5天时曲酸处理组苯丙氨酸解氨酶、过氧化氢酶活力比对照组分别高1.0%、12.4%。结论:曲酸处理可以有效抑制娃娃菜茎部切口的褐变,保持娃娃菜商品性和营养品质,延长娃娃菜货架期。 | 曾诗娴 赵孝玲 左进华 闫志成 史君彦 王清 崔京春 隋媛 | 2021 | 食品科学2021，42，17： | 8 |
| 20 | 钢架大棚娃娃菜1年3茬高效栽培模式显示文摘为了提高娃娃菜栽培效益,探索了娃娃菜高效栽培模式,利用钢架大棚开展春提前、越夏、秋延后等娃娃菜栽培技术研究及示范推广,取得了较好的经济效益。2013—2015年'钢架大棚娃娃菜1年3茬'栽培模式平均单棚(60 m×8 m)收益可达14 875元,较露地2茬栽培模式增收10 158元,经济效益极为可观。 | 华军 张文斌 王勤礼 王鼎国 李文德 闫芳 | 2017 | 中国瓜菜2017，30，6： | 6 |
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