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| 1 | 不同品种哈密瓜果实采后品质与耐冷性关系分析显示文摘以新疆本地具有代表性的哈密瓜‘西周密25号’和‘伽师瓜’为试验材料,在常温下用清水洗净表面残留的泥土等杂质,自然晾干后放入(3±0.5)℃的冷库贮藏42 d。观察和测定不同品种哈密瓜果实在低温贮藏期间的冷害指数以及各项品质指标,探讨不同品种哈密瓜果实在低温贮藏期间的冷害表现特点及耐冷性的差异。试验结果表明,2个品种哈密瓜果实均能在低温贮藏期间发生冷害症状,其中‘伽师瓜’的冷害较轻,随着贮藏时间的延长,细胞膜透性和丙二醛含量都明显升高,硬度、可溶性固形物、可溶性蛋白含量略微上升,呼吸速率呈现先升高后下降再升高的趋势。综合分析,‘伽师瓜’的耐冷性要优于‘西周密25号’。 | 毕莹 李慧 马鑫 王新宇 王雪 王富鑫 许文昌 王静 | 2023 | 食品科技2023，48，10： | 0 |
| 2 | 4种木兰科植物低温胁迫生理生化指标变化研究显示文摘为了研究木兰科植物的抗寒机理,本研究以六瓣含笑、阔瓣含笑、峨眉含笑、红花深山含笑4种木兰科植物为例,采用对照试验法对其低温胁迫下的生理指标变化进行了研究。结果表明,在低温胁迫环境下,随着温度不断下降,4种木兰科植物的电导率不断上升,而木兰科植物叶片中的可溶性蛋白、糖分、游离脯氨酸等都会随着温度的下降而发生相应的变化,表明在低温胁迫下,植物为了生存下去,会自动发生一些列的生理生化反应,以适应低温环境。 | 滕月通 任羽 | 2023 | 现代园艺2023，46，20： | 0 |
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