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| 1 | 1989—2018年我国15个省(自治区、直辖市)18~35岁成年人超重和肥胖变化趋势及流行特征显示文摘[背景]超重和肥胖在全球范围呈上升趋势,且与多种慢性病相关,18~35岁人群相关研究缺乏。[目的]探讨1989—2018年中国18~35岁成年人超重肥胖变化趋势及2018年流行特征。[方法]选取1989、1991、1993、1997、2000、2004、2006、2009、2011、2015和2018年“中国健康与营养调查”22 425名18~35岁成年人作研究对象。按WST 428—2013《成人体重判定》判断超重肥胖。体重指数(BMI)水平年份趋势分析采用一般线性模型,超重肥胖率年份趋势分析采用趋势卡方检验。采用Joinpoint回归模型计算年均变化百分比(AAPC)和年度变化百分比(APC)。采用log-binomial回归模型分析人口经济学特征与超重肥胖的关系,以性别分层,分析不同亚组中人口经济学特征与超重肥胖的关系。[结果] 1989—2018年18~35岁成年人BMI、超重率和肥胖率呈上升趋势,BMI从1989年的(21.3±2.3)kg·m^(-2)上升至2018年的(23.3±4.0)kg·m^(-2),超重肥胖率从12.1%上升至36.8%。Joinpoint回归模型结果显示,2000年是1个节点,1989—2000年和2000—2018年超重率APC为4.1%和2.4%(P <0.05),肥胖率APC分别为15.2%和7.5%(P <0.05)。1989—2018年超重率以年均3.1%的速度上升(AAPC=3.1%,95%CI:2.4%~3.7%,P <0.05),肥胖率以年均10.3%的速度上升(AAPC=10.3%,95%CI:7.6%~13.2%,P <0.05)。男性、25~35岁组、北方人超重肥胖率分别为49.5%、38.7%、45.4%,25~35岁男性超重肥胖率为52.6%。log-binomial回归分析显示,女性较男性、南方人较北方人超重肥胖率降低(RR=0.54,95%CI:0.44~0.65;RR=0.74,95%CI:0.61~0.91),25~35岁组较18~24岁组超重肥胖率增加(RR=1.41,95%CI:1.07~1.87)。进一步以性别分层,log-binomial回归分析显示,与18~34岁男性相比,25~35岁男性超重肥胖率增加(RR=1.50,95%CI:1.04~2.14),与北方女性相比,南方女性超重肥胖率降低(RR=0.63,95%CI:0.46~0.87)。[结论]我国18~35岁成年人超重肥胖问题日益严峻,目前男性、25~35岁人群、北方人应当重点干预和防控,尤其应关注25~35岁男性。 | 郝丽鑫 张兵 王惠君 王柳森 姜红如 王邵顺子 李惟怡 王志宏 | 2022 | 环境与职业医学2022,39,5: | 9 |
| 2 | 2018年中国15个省(自治区、直辖市)18~64岁成年居民差异化地域膳食模式特征显示文摘目的分析2018年中国15个省(自治区、直辖市)成年居民的膳食模式。方法选取2018年“中国健康与营养调查”18~64岁9208名成年居民作为研究对象,利用连续3天24小时膳食回顾和家庭食用油和调味品称重收集食物消费数据,结合食物成分表计算得到平均每日膳食营养素摄入量,采用聚类分析法分析不同区域的膳食模式,并利用2009年中国健康与营养调查的数据进行比较。结果本研究共得到3种膳食模式,分别为北方模式、沿海地区模式和南方模式。人口学特征分析发现,3个模式中谷类、蔬菜和畜禽类的摄入量在不同年龄组间差异均具有统计学意义,且畜禽类在18~49岁的低年龄组居民摄入较高;水果和奶类在女性中摄入较高,其他食物在男性中更高;谷薯类、豆类和蔬菜的摄入量在农村地区、低收入水平和低受教育程度人群中较高,其他食物在城市地区、高收入水平和高受教育程度人群中摄入较高,奶类尤为明显。与膳食指南推荐量比较发现,3个模式中深色蔬菜、水果、坚果及南方模式的奶类和蛋类、北方模式的水产品摄入不足的比例高达80%以上,其他食物摄入不足的比例在50%~80%;畜禽肉在南方模式中摄入过量的比例明显较高,达到78%。对营养素分析发现,北方地区的碳水化合物、膳食纤维和碳水化合物供能比、维生素E、镁和锰摄入较高;东南沿海地区的蛋白质、蛋白质供能比、核黄素、钾、钠、钙、磷、铜和硒摄入较高;南方地区的能量、脂肪、脂肪供能比、尼克酸、视黄醇、锌和维生素C摄入较高。另外,通过2009和2018年数据比较表明,除奶类外,大多数食物的摄入量在近十年间有不同程度的降低,个别食物摄入量有所增加。结论我国15个省(自治区、直辖市)共分为3类膳食模式,各类膳食模式中食物和营养素摄入不均衡的问题普遍存在,且摄入量受不同人口学特征的影响。另外,在近十年间,大多数食物摄入量下降。 | 焦莹莹 姜红如 李惟怡 王柳森 王邵顺子 贾小芳 王志宏 王惠君 张兵 丁钢强 | 2023 | 卫生研究2023,52,1: | 2 |
| 3 | 贵州省常住居民主食摄入现况调查分析显示文摘目的:了解贵州省常住居民主食摄入现状,为指导当地居民合理搭配、平衡膳食提供科学依据。方法:采用随机抽取和自愿参与的方法对贵州省339名常住居民进行饮食问卷调查,获取研究对象既往1年的饮食习惯和膳食数据,分析不同特征的居民的主食选择差异及主食摄入频次。结果:研究人群中,女性选择薯类多于男性。青年人(18~39岁)对大米及制品、小麦及制品、薯类的选择高于未成年人。体型消瘦者对薯类选择大于超重者。高学历(大专或本科及以上)对小麦及制品、玉米及制品、薯类、杂豆、其他杂粮的选择最多,大于中低学历者。高收入者(>8000元)对小麦及制品的选择多于低收入者(<1000元),对玉米及制品的选择高于中低收入者(1000~2999元)。大米及制品和小麦及制品的摄入频次多为≥3次/周,薯类多为1~2次/周,糯米及制品、玉米及制品、杂豆、其他粗杂粮摄入频次多为1~3次/月。有96.5%的研究对象满足不了每周3次以上杂豆和其他粗杂粮的摄入。结论:贵州省常住人口对大米及制品、小麦及制品等精细粮食的摄入频次较多,薯类食物次之,而对杂豆、其他粗杂粮等摄入频次较少。不同性别、年龄、体质指数、文化程度、收入水平的群体对主食的选择差异较大,需要有针对性地开展营养健康宣教工作,改善居民不合理的主食摄入情况。 | 冯丽 韦琪 彭子豪 顾业芸 陈慕 吴薇 | 2023 | 中国初级卫生保健2023,37,2: | 0 |
| 4 | 中国15省市18~35岁居民心血管代谢性危险因素分析显示文摘目的探讨中国15省(自治区、直辖市)18~35岁居民心血管代谢性危险因素的流行特点和聚集性以及人口经济特征对其的影响。方法选取2018年“中国健康与营养调查”中的937名18~35岁居民作为研究对象,依据2009年国际糖尿病联盟(IDF)联合声明定义中心型肥胖、TG升高、HDL-C降低、血压升高、血糖升高等心血管代谢性危险因素,存在2项及以上危险因素者为“危险因素聚集”。采用多因素Logistic回归分析人口经济因素与单一危险因素及危险因素聚集的相关性。结果18~35岁居民中心型肥胖、TG升高、HDL-C降低、血压升高、血糖升高、存在≥1项危险因素和危险因素聚集的检出率分别为37.57%、30.63%、27.64%、20.81%、20.49%、67.77%和40.34%。多因素logistic回归分析显示,女性发生TG升高和血压升高的风险明显低于男性(OR=0.42,95%CI:0.31~0.57;OR=0.24,95%CI:0.17~0.35),HDL-C降低的风险高于男性(OR=2.24,95%CI:1.62~3.11),血压升高的危险性随年龄增长而增加且在高收入人群中危险性最低(OR=0.58,95%CI:0.36~0.96),居住在东部地区的居民TG升高的风险最低(OR=0.55,95%CI:0.36~0.84),BMI与代谢性危险因素及聚集性呈正相关关系,未发现文化程度及城乡分布与代谢性危险因素及聚集性存在显著的关联性。结论年龄、性别、BMI是18~35岁居民心血管代谢性危险因素的主要影响因素,且各危险因素的患病及其聚集性不容乐观,应根据危险因素的分布特征尽早采取干预措施。 | 焦莹莹 王柳森 王志宏 李惟怡 张兵 王惠君 丁钢强 | 2022 | 营养学报2022,44,3: | 0 |