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1吡啶硫酸氢盐离子液体催化甘油与乙酸酯化反应动力学显示文摘以吡啶硫酸氢盐离子液体为催化剂,系统研究其催化甘油和乙酸酯化反应生成三乙酸甘油酯的动力学行为。采用单因素实验考察反应温度、酸醇摩尔比、催化剂用量等因素对甘油转化率及产物三乙酸甘油酯收率的影响。根据拟均相一级反应机理建立微分方程组模型,通过动力学数据拟合获得指前因子和反应活化能。结果表明:甘油转化率随反应温度、酸醇摩尔比升高而增加;随着催化剂用量的增加,甘油的反应速率逐渐增大,但平衡转化率基本不变。当反应温度为110℃,乙酸/甘油摩尔比为6∶1,催化剂用量为甘油的3%(质量分数)时,甘油转化率最高为98.5%,三乙酸甘油酯收率最高为40.4%。甘油与乙酸反应逐步生成单乙酸甘油酯、二乙酸甘油酯、三乙酸甘油酯的指前因子k10、k20、k30分别为7.17、14.19、13.78min-1,其相应的反应活化能E1、E2、E3分别为19.10、21.58、23.25kJ·mol-1,该动力学模型计算值与实验值吻合较好。该催化剂相较于已报道的Amberlyst-15、杂多酸催化剂反应条件更温和、选择性更高、反应活化能更小,具有更好的催化效果。徐浩 李洋 夏成康 何瑞宁 邹昀 童张法 2020化工学报2020,71,11:6
2结构甘油酯定向合成进展及其应用显示文摘结构甘油酯为通过改变甘油酯中脂肪酸组成、脂肪酸位置分布而得到具有特定营养功能的一类甘油酯。因结构甘油酯具有较大的潜在功能和高的商业价值而备受人们关注,因此结构甘油酯的研究是近年来的热点。文章综述了近年来结构甘油酯定向合成的研究进展,包括化学法及酶法合成的工艺,重点总结了酶法合成结构甘油酯的底物特异性和位置特异性,阐述了结构甘油酯在食品工业中的应用及其功能的发挥,最后展望了现代生物技术,例如生物信息学,在开发特异性脂肪酶和有效合成结构甘油酯方面的前景。王嘉伟 周化岚 GULTOM Sarman Oktovianus 张建国 2022食品与发酵工业2022,48,11:1
3三乙酸甘油酯合成中催化剂与能耗的关键技术显示文摘在生物基甘油与乙酸的酯化反应中添加催化剂,从催化剂的选择、浓度、反应时间、醋酐添加量等方面进行研究。实验结果表明,当低浓度硫酸(<1.0%)作为催化剂时,显著地缩短了甘油酯化反应时间,与无催化剂工艺相比,从22 h减少至6.0 h以内,能节省大量的酯化用能耗。制得产品的GTA含量大于99.8%、酸度小于0.0020%、色泽为10#(铂-钴)、水分为0.016%,质量指标符合YC/T 144和GB 29938等相关国家标准;采用硫酸工艺制得的产品经长期贮存,不会出现严重的“返酸”现象;通过对反应机理进行分析,证明了二乙酸甘油酯分子结构的空间位阻作用减缓了第三步的反应速率;对GTA在烟用滤嘴丝束材料的应用进行分析,证明了酸度、水分、含量之间的关系。王明 周永芳 张哲铭 冯珊 蒋平平 2023塑料2023,52,1:1
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