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| 1 | 715例健康体检者食物不耐受检测结果分析显示文摘目的了解福州地区人群对常见的14种食物的不耐受情况,探讨食物不耐受与食物种类、年龄、性别的关系。方法回顾性分析2017年5月至2018年7月期间在本院体检中心进行食物不耐受检测的715例健康体检者血清中14种食物特异性IgG抗体的检测结果,并运用卡方检验等统计学方法进行分析。结果715例体检者中有487例(68.11%)食物特异性IgG抗体为阳性。常见的14种食物中以鸡蛋阳性率最高(48.81%),其次是牛奶(28.11%)。三个年龄组中食物不耐受阳性率比较:儿童组(94.12%)>青少年组(86.44%)>成年组(55.44%)。儿童组和青少年组表现为对多种食物的不耐受,而成年组以对1种和2种食物不耐受为主。有多种食物的阳性率在儿童组和青少年组中明显高于成年组(P<0.017)。儿童组中男性鳕鱼的阳性率显著高于女性(P<0.05),成年组中女性鸡蛋的阳性率显著高于男性(P<0.05)。结论该地区人群中各年龄段均存在食物不耐受现象,食物不耐受与食物种类、年龄及性别有关。儿童和青少年更易发生食物不耐受。 | 范美花 林志强 雷焕英 郑春盛 倪虹 夏建全 林青 | 2019 | 实验与检验医学2019，37，6： | 6 |
| 2 | 食物不耐受阳性率与性别和年龄的关系分析显示文摘目的分析食物不耐受检测结果的情况和分布特点,为患者提供饮食指导并为疾病预防提供依据.方法采用ELISA法检测在天津市第三中心医院进行食物不耐受检测的2227例患者血清中食物特异性抗体IgG水平,分析14种食物不耐受的阳性率与性别、年龄之间的关系.结果2227例样本食物不耐受阳性率为68.92%.阳性率较高的食物前3位依次是鸡蛋、小麦、牛奶.男性的总体阳性率为70.42%,女性为70.65%,但差异无统计学意义(P>0.05),鸡肉、玉米、牛奶和鸡蛋四种食物的阳性率在不同性别间的差异具有统计学意义(P<0.05).三个年龄组食物不耐受总体阳性率未成年组(91.73%)高于青壮年组(73.38%)高于中老年组(55.82%),差异具有统计学意义(P<0.05).螃蟹、猪肉、虾三种食物在三个年龄组之间的阳性率差异不具有统计学意义(P>0.05),其他11种食物在三个年龄组之间的阳性率差异具有统计学意义(P<0.05).结论天津地区患者的食物不耐受阳性率较高,且阳性率与性别、年龄分布有关.通过食物不耐受检测可以为患者提供饮食指导,从而减少不良反应发生,提高患者生活质量. | 王莹 许晋 王广义 齐玉梅 | 2021 | 首都食品与医药2021，28，11： | 3 |
| 3 | 儿童食物不耐受与中医五脏相关性显示文摘对食物不耐受概念、对儿童的损害、发病机制进行综述,认清食物不耐受对儿童身体的不良影响。结合儿童生理,分析食物不耐受与中医五脏相关性,为中医药防治儿童食物不耐受提供理论基础。 | 马照琳 丁良 | 2020 | 中医临床研究2020，12，3： | 2 |
| 4 | 食物不耐受在小儿消化系统疾病发病中的作用显示文摘目的分析食物不耐受在小儿消化系统疾病发病中的作用。方法选取2017年1月-2018年6月75例消化系统疾病患儿作为试验组,健康体检儿童70例作为对照组,比较2组血清对14种食物的特异性IgG抗体。结果试验组IgG阳性率前3位是牛奶、鸡蛋、小麦;对照组IgG阳性率前3位是牛奶、鸡蛋、虾。对比可知,试验组患儿牛奶、鸡蛋IgG阳性检出率明显高于对照组,虾、蟹IgG阳性检出率明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。干预1周、4周后,试验组患儿临床症状有效率为72.0%、94.7%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论食物不耐受和小儿消化系统疾病密切相关,牛奶、鸡蛋是主要过敏原,提示医务人员加强饮食干预,改善临床治疗效果。 | 黄荣 | 2020 | 中国继续医学教育2020，12，6： | 1 |
| 5 | 新乡市258例体检者食物不耐受检测结果分析显示文摘目的探讨新乡市体检人群食物不耐受发生情况。方法选择2017年7月至2019年6月于新乡医学院第三附属医院体检中心进行食物不耐受体检者258例为观察对象。所有受试者于体检当日清晨抽取空腹静脉血5 mL,采用酶联免疫吸附试验法测试血清中蛋清/蛋黄、蟹、牛奶、虾、鳕鱼、玉米、大米、大豆、蘑菇、西红柿、牛肉、猪肉、小麦、鸡肉等14种食物的特异性免疫球蛋白G(IgG)抗体,依据每种食物的特异性IgG抗体浓度进行食物不耐受判断,有≥1种食物的特异性IgG抗体浓度≥50×103 U·L-1即判定该体检者为食物不耐受阳性。结果258例受试者中食物不耐受阳性161例(62.40%);其中,对1、2、3种及≥4种食物不耐受者所占比例分别为31.78%(82/258)、17.05%(44/258)、9.69%(25/258)、3.88%(10/258)。14种食物中,发生不耐受比例由高到低依次为蛋清/蛋黄32.43%(84/258)、蟹28.16%(73/258)、牛奶12.82%(33/258)、虾10.49%(27/258)、鳕鱼9.51%(25/258)、玉米4.27%(11/258)、大米3.88%(10/258)、大豆3.88%(10/258)、蘑菇2.72%(7/258)、西红柿2.72%(7/258)、牛肉0.58%(2/258)、猪肉0.39%(1/258)、小麦0.39%(1/258)、鸡肉0.39%(1/258)。女性受试者食物不耐受阳性率显著高于男性(χ2=5.844,P<0.05),女性受试者对蛋清/蛋黄、牛奶、鳕鱼的不耐受阳性率显著高于男性(χ2=7.277、8.860、4.358,P<0.05)。食物不耐受阳性受试者与食物不耐受阴性受试者的年龄比较差异无统计学意义(t=0.657,P>0.05);蛋清/蛋黄、牛奶不耐受阳性受试者的年龄显著低于食物不耐受阴性受试者,虾、西红柿不耐受阳性受试者的年龄显著高于食物不耐受阴性受试者(t=2.212、2.053、2.127、3.452,P<0.05);蟹、鳕鱼、玉米、大米、大豆、蘑菇不耐受阳性受试者与不耐受阴性受试者的年龄比较差异无统计学意义(t=0.548、0.472、0.374、0.368、0.630、0.371,P>0.05)。结论新乡市体检人群中食物不耐受阳性率较高,并有多重食物不耐受现象。体检者不耐受比例较高的前5种食物分别为蛋清/蛋黄、蟹、牛奶、虾、鳕鱼,女性发生食物不耐受阳性率高于男性。牛奶、蛋清/蛋黄不耐受阳性受试者的年龄低于阴性受试者,虾、西红柿不耐受阳性受试者的年龄高于阴性受试者,食物不耐受阳性受试者与阴性受试者的年龄总体上比较差异无统计学意义。 | 杨焦峰 王伟娟 | 2020 | 新乡医学院学报2020，37，3： | 1 |
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