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| 1 | 黑麦草的饲用价值及其应用前景显示文摘优质饲草的生产,稳定了三元种植业结构,促进了农业和畜牧业的发展。黑麦草Lolium multiflorum是一种农区广泛种植的优质牧草,尤其是在我国南方,它可以用作青饲,制作干草、青贮饲料等,其广泛应用在农业结构调整中发挥了积极的作用。在黑麦草的生产实践中要选择适宜当地的品种,种草与养畜相结合,这样可以更好的提高农区种植黑麦草的效益,推动当地经济的发展。黑麦草的生产加工,扩大了优质饲料的来源,促进了畜牧业健康、可持续的发展,具有广阔的应用前景。主要阐述了黑麦草鲜草、青贮饲料、干草的饲用价值及其利用,并分析了当前生产中存在的问题以及应用前景,这对黑麦草在畜牧业生产上的进一步利用具有一定的指导意义。 | 张磊 刘东燕 邵涛 | 2008 | 草业科学2008，25，4： | 52 |
| 2 | 多花黑麦草与大豆秸秆混合青贮品质的研究显示文摘为充分利用西南地区的饲草资源,以多花黑麦草(Lolium multi florum)和大豆(Glycine max)秸秆为材料,研究其混合青贮饲料的营养品质,筛选出适宜的混贮比例。设不同比例多花黑麦草与大豆秸秆混贮,青贮42 d后测定青贮饲料的营养品质。结果表明:大豆秸秆与多花黑麦草混贮显著(P<0.05)提高了青贮原料干物质(DM)含量,添加大豆秸秆显著(P<0.05)降低了青贮原料的粗蛋白(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)的损失率,显著(P<0.05)提高了酸性洗涤性纤维(ADF)和中性洗涤性纤维(NDF)的降解率;同时大豆秸秆与多花黑麦草混贮显著(P<0.05)降低了氨态氮/总氮(AN/TN)的值。从青贮品质及秸秆利用最大化的角度出发,建议多花黑麦草与大豆秸秆以8:2和7:3的比例混贮较为适宜。 | 罗燕 陈天峰 李君临 郭旭生 玉柱 张新全 闫艳红 | 2015 | 草地学报2015，23，1： | 14 |
| 3 | 添加甲酸对象草青贮发酵品质的影响显示文摘为评价甲酸对象草(Pennisetum purpureum Schumach.)青贮发酵品质的影响,分别设置添加量为0(对照),2.2,4.4和6.6mL·kg-1FM处理,在青贮0.5,1,2,3,5,7,14,30d开窖,测定青贮饲料发酵品质的动态变化。结果表明:对照发酵品质良好,未见丁酸生成;与对照相比,添加甲酸能够快速酸化青贮饲料,明显提高水溶性碳水化合物含量(P<0.05),且添加量越高效果越好;添加2.2mL·kg-1甲酸组氨态氮/总氮值在2d后快速升高,且在3d后显著高于对照(P<0.05),并从第7d开始检测到丁酸;添加4.4和6.6mL·kg-1甲酸组整个青贮过程中无乳酸和挥发性脂肪酸产生,氨态氮/总氮值维持在很低的水平(<12g.kg-1 TN)。综上所述,添加2.2mL·kg-1甲酸的处理在青贮后期酸化作用减弱,使象草的发酵品质和营养品质变差,而添加4.4mL·kg-1以上甲酸能够有效地保存象草的营养物质。 | 荣辉 陈杰 余成群 李志华 下条雅敬 邵涛 | 2012 | 草地学报2012，20，6： | 14 |
| 4 | 凋萎时间对多花黑麦草青贮品质及微生物动态变化的影响显示文摘【目的】研究凋萎时间对多花黑麦草青贮发酵品质及其微生物动态变化的影响,明确多花黑麦草适宜的凋萎时间,为后续研究和生产提供科学依据。【方法】以抽穗期多花黑麦草为原料,设对照(CK,水分含量78.16%)、凋萎2 h(W2,水分含量69.18%)、凋萎4 h(W4,水分含量62.09%)和凋萎6 h(W6,水分含量53.03%)4个处理,监测青贮过程中原料的微生物动态变化,测定青贮49 d开袋后青贮料的饲用价值和发酵品质。【结果】凋萎2 h和4 h处理的青贮样品感官评定优良,对照和凋萎6 h处理的感官评定尚好或中等。凋萎处理可显著提高青贮干物质、水溶性碳水化合物含量和pH(P<0.05,下同),显著降低丁酸含量和氨态氮/总氮(NH4+-N/TN)比例。凋萎2 h对青贮有机酸(乳酸、乙酸和丙酸)含量无显著影响(P>0.05),凋萎4 h和6 h的有机酸含量显著下降。与对照相比,3个凋萎处理原料(青贮0 d)微生物数量显著减少;青贮过程中,对照和凋萎2 h处理的青贮乳酸菌增幅较大,且霉菌数量降幅较大。水分含量与乳酸、乙酸、丙酸和丁酸含量、NH4+-N/TN比例及乳酸菌数量呈极显著正相关(P<0.01,下同),与pH、乙醇含量和霉菌数量呈极显著负相关。【结论】综合发酵品质及微生物数量动态变化认为,凋萎2 h(水分含量70%左右)的多花黑麦草原料单独青贮品质最佳。 | 牟林林 宦海琳 许能祥 丁成龙 顾洪如 | 2019 | 南方农业学报2019，50，12： | 10 |
| 5 | 不同浓度甲酸丙酸混合添加剂对全株小麦青贮品质的影响显示文摘本试验旨在评定不同浓度甲丙混合酸添加剂对全株小麦青贮品质的影响,选取京麦9158小麦品种,以分别添加质量分数为0.1%、0.3%、0.5%的甲丙混合酸(13∶7)添加剂的全株小麦青贮为试验组,对照组为不添加甲丙混合酸的全株小麦青贮,通过感官评定、发酵品质对比、化学成分分析、能值预测和体外发酵特性测定对其进行全面的营养价值评定。结果表明:各组之间的气味、结构、颜色和综合总分等感官评分均无显著差异;与对照组相比,试验组的乳酸、乙酸含量以及氨态氮占总氮的百分比均降低(P<0.01),添加0.3%甲丙混合酸的试验组发酵情况最好;添加0.1%、0.3%、0.5%甲丙混合酸的全株小麦青贮的可溶性碳水化合物含量较对照组分别提高了83.96%、174.94%、183.46%(P<0.01);与对照组相比,试验组的酸性洗涤木质素、粗脂肪均降低(P<0.01);添加甲丙混合酸可明显改变碳水化合物组分,与对照组相比,试验组的总碳水化合物、快速降解碳水化合物含量均提高(P<0.01),有机酸、不可利用中性洗涤纤维含量均降低(P<0.01);添加甲丙混合酸能够提高24 h干物质消化率、乙丙比(P<0.01)。综合分析得出,添加0.3%甲丙混合酸对全株小麦青贮品质的提升效果最好。 | 李悦铭 陈勇 孟庆翔 吴浩 周振明 | 2019 | 中国畜牧杂志2019，55，8： | 7 |
| 6 | 不同种类微生物对青贮发酵及有氧稳定性的影响显示文摘青绿饲料靠产酸益生菌在厌氧条件下发酵成为可长期储存的青贮饲料,在青贮发酵中不同种类微生物发挥各自的作用。文章就青贮饲料微生物种类、它们对发酵过程的影响和对有氧稳定性或抑制二次发酵的作用进行论述,以便为研究和实际生产提供借鉴。 | 李翠霞 刁其玉 闫贵龙 | 2009 | 饲料工业2009，30，5： | 5 |
| 7 | “雅玉8号”青贮玉米试种与青贮品质简报显示文摘为解决牛羊冬季牧草供应问题,重庆市巫山县2020年从四川引进“雅玉8号”青贮玉米品种试种。结果表明,该品种植株高大,抗倒伏,抗病力强,平均每667m^(2)产量高达7 630kg,青贮品质良好,适合在重庆巫山种植。 | 王琳 王高富 胡永慧 黎远伦 | 2022 | 草学2022，，3： | 0 |
| 8 | 不同产地牦牛肉中农残和兽残的含量比较显示文摘为了解西藏自然放牧牦牛肉与广州市本地牛肉的农药和兽药残留状况,对其营养价值做客观分析和评价,该实验选取广州市和西藏地区的不同牛肉样本,根据国标方法对几个重要抗生素和农药残留进行测定,并对结果进行统计学分析。结果表明,该次样品检测的几种指标皆未超过国家标准,但是藏区牦牛样本农药和兽药残留量均显著低于广州本地牛肉样本。而广州本地散养黄牛肉样品中农药残留含量水平与西藏地区牦牛样本一致。以上实验结果与荧光定量PCR检测结果进行对照,农药残留和兽药残留检测结果与牦牛真伪匹配度高达91.67%,可以作为西藏地区自然放牧牦牛肉真伪检测的依据。同时可说明,从食品安全角度分析,西藏牦牛的营养价值显著优于本地普通饲养牛肉,但与自然放牧的本地黄牛肉的营养价值相近。该研究为居民膳食营养与安全评估提供参考依据。 | 尹志娜 赵雯玮 王珊珊 朱肖翔 朱红波 曹叶伟 谭宇凡 范雪莹 罗小菊 龙泰华 | 2023 | 现代食品科技2023，39，11： | 0 |
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