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| 1 | HPLC法同时测定采后莲雾果实木质素代谢途径中5种酚酸的含量显示文摘为探讨采后莲雾果实贮藏期间酚酸含量变化对果实木质化代谢的影响,建立高效液相色谱法同时测定采后木质素代谢途径中5种酚酸(肉桂酸、对香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸)的方法。采用InfinityLab Poroahell C18色谱柱为固定相,以甲醇和乙酸溶液(pH 2.4)为流动相进行梯度洗脱,流速为0.8 mL/min,柱温25℃,紫外检测器于波长279 nm和320 nm处进行检测。各酚酸组分的线性范围较宽,相关系数均大于0.9994,检出限为0.01~0.03 mg/kg,定量限为0.03~0.09 mg/kg,相对标准偏差小于5%,加标回收率为86.18%~99.05%。该方法准确度、灵敏度高,操作简便,适用于采后莲雾果实木质素代谢途径中5种酚酸的同时测定。测得莲雾贮藏期间肉桂酸、对香豆酸、咖啡酸、阿魏酸和芥子酸的含量范围分别为11.46~24.69、0.92~1.45、2.31~5.32、8.86~20.58 mg/kg和9.48~22.62 mg/kg。 | 匡凤元 吴光斌 张珅 黄利娜 陈发河 | 2020 | 食品科学2020，41，8： | 11 |
| 2 | 亚麻籽中酚酸化合物的鉴定与含量测定显示文摘为了揭示亚麻籽中酚酸类化合物的组成、形态及分布情况,采用反相高效液相色谱法-二极管阵列技术,对亚麻籽粉乙醇提取物的碱解、酶解产物进行鉴定与分析。结果表明,开环异落叶松树脂素酚二葡萄糖甙(SDG)、阿魏酸和对香豆酸以稳定的结合态存在于亚麻种子中;不同水解方法对酚酸化合物的释放量具有显著影响,高温(120℃)碱解条件下SDG的释出量最大;不同品种间各组成成分基本相同,但含量差异显著,其中SDG的质量分数为8~16.5mg·g^(-1),对香豆酸、阿魏酸的质量分数为0.3~1.35mg·g^(-1),阿魏酸与对香豆酸含量之间存在显著的相关性(R=0.89*)。本研究为亚麻籽酚酸资源开发过程中的原料选择、工艺确定、质量控制等环节提供了技术支持。 | 李群 胡晓军 许光映 高忠东 | 2016 | 核农学报2016，30，3： | 3 |
| 3 | 半夏酚酸类化感物质积累规律研究显示文摘通过测定半夏根际土壤及植株不同生长时间不同部位的酚酸类化感物质,明确半夏酚酸类化感物质积累的规律,为进一步探明半夏化感自毒作用导致连作障碍提供理论依据。间隔15 d对半夏块茎皮、块茎(去皮)、叶、须根和根际土壤进行取样,共取样6次,通过HPLC方法检测与化感现象密切相关的6种酚酸(对羟基苯甲酸、香草酸、丁香酸、香草醛、对香豆酸和阿魏酸)。半夏植株不同部位及根际土均含与连作土壤相同的6种酚酸类成分,含量均在60~90 d时达到最高。半夏须根总酚酸的积累量显著性高于其他部位(P<0.05)。其中须根又以对香豆酸含量最高;根际土同样以对香豆酸含量最高。半夏倒苗期(90 d左右)是连作半夏自毒作用发生的关键时期,此时期的半夏须根酚酸含量最高,其中对香豆酸又占主要地位,高浓度对香豆酸抑制半夏幼苗生长,推测其是主要的酚酸类化感自毒物质。 | 万子玉 李巧 赖月月 刘佳灵 敬勇 李敏 | 2021 | 生态毒理学报2021，16，6： | 1 |
| 4 | UPLC-MS/MS法同时测定采后莲雾果实中7种酚酸类物质含量显示文摘建立一种超高效液相色谱-串联质谱法同时测定莲雾果实中7种酚酸类物质含量。采用CORTECD~ T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,2.7 μm),柱温30℃。流动相为流速0.3 mL/min的0.1%甲酸-乙腈。样品用乙腈提取2次,外标法定量。结果表明:7种酚酸类物质在5.0~1 000 ng/mL范围呈良好线性关系,相关系数r不小于0.996 1,加标回收率为93.6%~98.8%,相对标准偏差为1.9%~7.5%,检出限为0.3~2.7 μg/kg,定量限为1.0~5.0 μg/kg。使用该方法对采后莲雾果实中酚酸类物质含量进行测定,经主成分分析获得了3个主成分和相应数学评价模型。综合得分F值在贮藏第6天出现负值,说明其酚酸类物质已经开始大量分解。该方法前处理简单,灵敏度高,稳定可靠,可为采后莲雾果实品质研究提供参考。 | 尹青春 张容鹄 吴广 王承业 段宙位 谢辉 邓浩 | 2022 | 食品科学2022，43，20： | 0 |
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