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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	桑树茎叶饲料对肉兔生产性能和肉品质的影响显示文摘本试验旨在研究桑树茎叶饲料对肉兔生产性能和肉品质的影响。采用单因素试验设计,选择35日龄健康、体重接近的新西兰肉兔144只,随机分为4组(每组6个重复,每个重复6只),分别饲喂桑树茎叶饲料添加量为0(对照组)、8%、16%、24%的试验饲粮。预试期为7 d,正试期为42 d。结果显示:24%组平均日增重显著低于对照组(P<0.05)、料重比显著高于对照组(P<0.05);16%、24%组背肌和腿肌45 min时的红绿度(a*)值和24 h时的p H显著高于对照组(P<0.05);16%、24%组背肌和腿肌的滴水损失率显著低于对照组(P<0.05);16%、24%组背肌和腿肌中肌苷酸含量显著高于对照组(P<0.05);16%、24%组背肌中亚麻酸、腿肌中棕榈酸和亚麻酸含量显著高于对照组(P<0.05)。由此得出,饲粮中桑树茎叶饲料的添加量不超过16%时对肉兔的生产性能无显著影响,同时能提高肌肉中风味物质的含量,改善肉品质。	陈惠娜郭志强郭春华雷岷任永军李丛艳谢晓红	2016	动物营养学报2016，28，1：	13

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