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| 1 | 食品安全领域快速检测仪器的发展现状与展望显示文摘食品安全是世界各国关注的焦点问题。快速检测仪器以其简便、快速、高效、经济的特点,较好地满足了食品快速初筛检测的需求,在食品安全监测中发挥了重要作用。本文将快速检测仪器分为实验室、在线和现场快速检测三大类,通过对免疫法、酶抑制法、生物传感器、PCR技术等与快速检测仪器相应的快速检测方法与技术的阐述,综述了快速检测仪器在食品安全检测中的应用及其研究进展,展望了我国食品安全领域快速检测仪器的发展方向。随着我国产业发展和消费习惯的转变,微生物快速检测技术及仪器将成为我国未来发展的一个趋势。另外,鉴于实验室快速检测仪器和现场快速检测仪器两类仪器的优势与劣势,移动实验室这一新型模式也将成为我国快检仪器行业未来发展的必然走向。 | 马向南 杜美红 | 2015 | 食品安全质量检测学报2015，6，5： | 28 |
| 2 | 拉曼光谱在畜牧生产中的潜在应用显示文摘拉曼光谱技术作为一种新型的无损在线检测技术,已在材料科学、考古等众多领域得到了广泛应用,且拉曼光谱对水等极性物质极不敏感,预期它在饲料研究和畜产品品质检测方面具有良好的应用前景。本文简要介绍了拉曼光谱的基本原理、常见类型、在畜牧生产中的潜在应用领域及其前景展望。 | 和立文 孟庆翔 任丽萍 | 2015 | 中国畜牧杂志2015，51，S1： | 1 |
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