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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	利用反射和半透射高光谱图像检测水蜜桃早期冷害显示文摘研究了应用高光谱图像技术检测‘霞晖5号’水蜜桃早期冷害的方法。通过分析桃果实采后贮藏期间出汁率的变化,确定冷害发生的初始时间。进而针对早期冷害桃果实的400~1000nm波段的高光谱反射和半透射图像,应用独立主成分分析方法优选出冷害的特征波长,反射条件下为656、674nm和704nm,半透射条件下为640、745nm和811nm,并通过提取每个特征波长下的光谱平均值作为Fisher判别方法建模的特征集,所建水蜜桃早期冷害判别模型的预测准确率分别为83.0%和94.0%。结果表明,高光谱技术可以检测桃果实早期冷害,且半透射照射方式的判别结果优于反射方式。	张嫱潘磊庆吴林蔚朱娜张伟屠康	2014	食品科学2014，35，4：	2

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