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1辣根过氧化物酶酶学特性及应用进展显示文摘辣根过氧化物酶(HRP)是一种以亚铁血红素为氧化还原中心的过氧化物酶,从植物辣根的根部提取,目前被广泛地应用在污水处理、食品工业、有机合成和分析检测等领域。本文综述了辣根过氧化物酶的结构、固定化及辣根过氧化物酶在各个领域的应用,并对其工业应用前景及未来研究方向进行了探讨。张丽华 蒋俊峰 2014山西大同大学学报(自然科学版)2014,30,4:5
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