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时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
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1类胡萝卜素膳食补充剂显示文摘类胡萝卜素膳食补充剂是一类特定的食品,被期望有良好的市场前景。在制造和消费者类产品时,有许多需要澄清的概念,有些是技术问题,有些是法律法规、有些是市场问题。本文综述了欧共体国家和美国的类胡萝卜素膳食补充剂的产品、市场、相关法规和保健功能研究的发展现状。惠伯棣 刘沐霖 庞善春 李京 胡雅馨 张艳 2008食品科学2008，29，2：12
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