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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	溶剂法制备羧甲基菊粉的工艺研究显示文摘通过单因素和正交实验确定了溶剂法制备羧甲基菊粉的工艺条件,采用灰化法测定羧甲基菊粉的取代度。结果表明,溶剂法制备羧甲基菊粉的最佳工艺为:菊粉、氢氧化钠、一氯乙酸投料比为1:2.5:1.25(m/m/V),醚化温度50℃,醚化时间3 h,碱化温度35℃,碱化时间0.5 h,反应溶剂95%乙醇溶液40 mL。在此工艺条件下,所得羧甲基菊粉的取代度为0.79。	张泽生刘克颜王可凤凌洁	2011	现代食品科技2011，27，7：	3

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