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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	1,3-二羟基丙酮生物技术法生产及其在生物体内的代谢显示文摘目的介绍了微生物转化甘油生产二羟基丙酮的作用机理,以及二羟基丙酮在生物体内的代谢情况。方法综合最新国内外文献资料,阐述了甘油作为微生物发酵底物,逐步转化为二羟基丙酮的过程,以及二羟基丙酮在生物体内随着糖和脂肪代谢途径进入,从而分解代谢。结果和结论目前发现微生物转化甘油生产二羟基丙酮的合成途径有两条;而二羟基丙酮在生物体内也至少有两条分解代谢途径。	张勇郑裕国	2005	中国现代应用药学2005，22，z1：	3

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